Gefüllter Blätterteig mit Käse und Schinken

Name: Gefüllter Blätterteig mit Käse und Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Packung Frischer Blätterteig; 100 g Crème Fraîche; 100 g Kochschinken; 100 g Scheibenkäse (z.B. Emmentaler); 1 Stück Ei; 1 EL Sesam; 20 g Kräuter (z.B. Zitronenthymian)

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Deutschland

KI Generiert

Wer liebt ihn nicht, den gefüllten Blätterteig? Diese köstliche Leckerei kombiniert zarten, knusprigen Blätterteig mit einer cremigen Crème Fraîche, herzhaftem Kochschinken, schmelzendem Käse und aromatischen Kräutern, abgerundet mit Sesam für einen extra Crunch. Perfekt als Snack oder leichtes Mittagessen, wird jedes Stück zum Genuss. Lass dich von dem Duft und der perfekten goldbraunen Farbe verführen! Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, den Kühlschrank zu leeren. Genießen und dabei die Lebensmittelverschwendung vermeiden!

kai_und_koestlichkeiten

Kai_und_Koestlichkeiten

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig und Füllung

1 Packung

Frischer Blätterteigaus dem Kühlregal

100 g

Crème Fraîchegerührt

100 g

Kochschinkenin kleinen Stücken oder Streifen

100 g

Scheibenkäse (z.B. Emmentaler)in Scheiben geschnitten

1 Stück

Einur das Eigelb verwenden

1 EL

Sesamzum Bestreuen

20 g

Kräuter (z.B. Zitronenthymian)frisch, grob gehackt

Utensilien

Schneidebrett

Küchenpinsel

Backblech

Backpapier

Messer

Teigrolle

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Hau den Blätterteig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und rolle ihn vorsichtig aus, bis er schön dünn ist. Teile ihn dann in zwei gleich große Hälften.

1 Packung Frischer Blätterteigaus dem Kühlregal

Schritt 2

Nimm eine der Blätterteighälften und bestreiche sie gleichmäßig mit der Crème Fraîche. Achte darauf, die Ränder frei zu lassen.

100 g Crème Fraîchegerührt

Schritt 3

Belege die bestrichene Blätterteighälfte mit den Stücken vom Kochschinken, den Käsescheiben und den gehackten Kräutern. Verteilt das Ganze gleichmäßig.

100 g Kochschinkenin kleinen Stücken oder Streifen

–

100 g Scheibenkäse (z.B. Emmentaler)in Scheiben geschnitten

–

20 g Kräuter (z.B. Zitronenthymian)frisch, grob gehackt

Schritt 4

Jetzt kommt die zweite Blätterteighälfte ins Spiel. Lege sie vorsichtig über die belegte Hälfte, drücke die Ränder gut fest, damit die Füllung nicht herausquillt. Bestreiche die Oberseite mit dem Eigelb.

1 Packung Frischer Blätterteigaus dem Kühlregal

–

1 Stück Einur das Eigelb verwenden

Schritt 5

Bestreue die Eigelb-bestrichene Oberfläche großzügig mit Sesam. Das gibt einen tollen Crunch und sieht auch schön aus!

1 EL Sesamzum Bestreuen

Schritt 6

Schneide die gefüllte Blätterteigrolle in gleich große rechteckige Stücke, je nach Wunschgröße.

1 Packung Frischer Blätterteigaus dem Kühlregal

Schritt 7

Heize den Ofen auf 180°C Umluft vor und backe die Stücke für ungefähr 12 bis 15 Minuten goldbraun. Sie sollten schön aufgegangen und knusprig sein.

Schritt 8

00:05:00

Lass den gefüllten Blätterteig nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du ihn servierst. Er schmeckt am besten warm!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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