Genießen Sie einen gesunden und schmackhaften Genuss mit diesem Rezept für Konjakreis, kombiniert mit zartem Hähnchen und einer köstlichen Sahnesoße. Der Konjakreis, der aus der Konjakwurzel gewonnen wird, hat einen neutralen Geschmack, passt aber perfekt zu unserer cremigen Sauce aus dem Bratensatz, Rinderfond und frischem Lauch. Diese Kombination bietet nicht nur eine aufregende Textur, sondern auch vielfältige gesundheitliche Vorteile mit geringem Kalorieninhalt. Perfekt als leichtes Abendessen oder für eine gesunde Mahlzeit, die trotzdem gut schmeckt!
Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und brate sie goldbraun und durchgegart, etwa 6-8 Minuten. Rühre regelmäßig um.
300 g Hähnchenbrustfiletin Würfel geschnitten
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2 EL Ölzum Braten
Schritt 2
Füge den geschnittenen Lauch zum Hähnchen hinzu und brate ihn für 2-3 Minuten mit, bis er etwas weich wird.
100 g Lauchin feine Ringe geschnitten
Schritt 3
00:03:00
Gib den Rinderfond in die Pfanne und lasse die Mischung einige Minuten aufkochen, damit sie sich etwas reduziert.
200 ml Rinderfond
Schritt 4
00:02:00
Reduziere die Hitze, füge die Kochsahne, Senf, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut um. Lasse die Soße bei niedriger Hitze für weitere 2 Minuten köcheln, bis sie etwas dicker wird.
150 ml Kochsahne (7% Fett)
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1 TL Senf
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2 g Salz
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1 g Pfeffer
Achtung
Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.