Kartoffel-Birnen-Puffer mit Walnüssen

Name: Kartoffel-Birnen-Puffer mit Walnüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 2 Stück Birnen; 100 g Walnüsse; 2 Stück Eier; 3 EL Mehl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 4 EL Öl

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Deutschland

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Kartoffel-Birnen-Puffer mit Walnüssen sind eine köstliche Fusion aus herzhaften und süßen Aromen. Die knusprigen Kartoffelpuffer werden durch die Süße der Birnen und den nussigen Geschmack der Walnüsse perfekt ergänzt. Diese Puffer sind ein wunderbares Beispiel für die Vielseitigkeit der deutschen Küche, die einfache Zutaten in ein kulinarisches Meisterwerk verwandelt. Serviert mit einem Klecks saurer Sahne oder Apfelmus, bieten sie ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht genossen werden kann.

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Kartoffelngeschält und grob gerieben

2 Stück

Birnengeschält, entkernt und grob gerieben

100 g

Walnüssegrob gehackt

2 Stück

Eier

3 EL

Mehl

1 TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

4 EL

Ölzum Braten

Utensilien

große Pfanne

Küchenpapier

Esslöffel

Küchentuch

große Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Küchentuch geben und die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.

500 g Kartoffelngeschält und grob gerieben

Schritt 2

In einer großen Schüssel die ausgedrückten Kartoffeln, geriebene Birnen, gehackte Walnüsse, Eier, Mehl, Salz und Pfeffer gut vermischen.

500 g Kartoffelngeschält und grob gerieben

–

2 Stück Birnengeschält, entkernt und grob gerieben

–

100 g Walnüssegrob gehackt

–

2 Stück Eier

–

3 EL Mehl

–

1 TL Salz

–

½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 3

Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

4 EL Ölzum Braten

Schritt 4

Mit einem Esslöffel Portionen der Kartoffel-Birnen-Mischung in die Pfanne geben und flach drücken. Die Puffer auf jeder Seite etwa 4-5 Minuten goldbraun braten.

4 EL Ölzum Braten

Schritt 5

00:10:00

Die fertigen Puffer auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.