Ravioli mit Pfifferlingen und Ziegenkäse

Name: Ravioli mit Pfifferlingen und Ziegenkäse
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Weizenmehl; 3 Stück Eier; 30 g Olivenöl; 5 g Salz

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Dieses Rezept für hausgemachte Ravioli gefüllt mit saftigen Pfifferlingen und cremigem Ziegenkäse wird Ihre Geschmacksknospen begeistern! Die Ravioli werden in einer leichten Olivenöl-Zitronensauce serviert, die die Aromen der Pilze perfekt ergänzt. Ideal für ein gehobenes Abendessen oder einen besonderen Anlass, erleben Sie die Kombination aus weichem Teig, zartem Käse und aromatischen Kräutern in jedem Bissen. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht inspirieren und fühlen Sie sich wie ein echter Chef in Ihrer eigenen Küche.

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Jana Bamberger

KI Generiert

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Arbeitszeit

1 h

Ruhezeit

15 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Portion/en

Teig

300 g

Weizenmehl

3 Stück

Eier

30 g

Olivenöl

5 g

Salz

Utensilien

Gabel

Schüssel

Kochtopf

Nudelmaschine

Frischhaltefolie

Pfanne

Holzlöffel

Messer

Teigrolle

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Schnapp dir eine große Schüssel und gib das Weizenmehl hinein. Mach eine Mulde in die Mitte und füge die Eier, das Olivenöl und das Salz hinzu. Die Eier sollten bei Raumtemperatur sein für den besten Teig.

300 g Weizenmehl

–

3 Stück Eier

–

30 g Olivenöl

–

5 g Salz

Schritt 2

Mit einer Gabel vermischst du die Zutaten in der Mitte und ziehst langsam das Mehl von den Rändern hinein, bis ein grober Teig entsteht.

300 g Weizenmehl

–

3 Stück Eier

–

30 g Olivenöl

–

5 g Salz

Schritt 3

00:15:00

Knete den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche für etwa 10 Minuten, bis er glatt und elastisch ist. Wickel den Teig in Frischhaltefolie und lass ihn 15 Minuten ruhen.

300 g Weizenmehl

–

3 Stück Eier

–

30 g Olivenöl

–

5 g Salz

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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