Fusion-Gericht mit Teriyaki-Garnelen, Schupfnudeln und Gemüse

Name: Fusion-Gericht mit Teriyaki-Garnelen, Schupfnudeln und Gemüse
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Garnelen (geschält, entdarmt); 50 g Sesam; 100 ml Teriyaki-Sauce; 250 g Rosenkohl; 300 g Hokkaido-Kürbis; 500 g Schupfnudeln

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Deutschland

KI Generiert

Erlebe eine überraschende Geschmackskombination aus asiatischen und deutschen Elementen mit diesem innovativen Fusionsgericht. Zarte Garnelen mariniert in aromatischer Teriyaki-Sauce, knusprige Schupfnudeln, die goldbraun angebraten werden, herber Rosenkohl, der perfekt blanchiert ist, und süßlicher Hokkaido-Kürbis entfalten zusammen ein harmonisches Geschmacksprofil. Der Kontrast zwischen süß und herb sorgt für ein Geschmackserlebnis, das du nicht so schnell vergisst! Perfekt für ein abwechslungsreiches Abendessen oder wenn du deine Gäste beeindrucken möchtest.

kai_und_koestlichkeiten

Kai_und_Koestlichkeiten

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Arbeitszeit

1 h 30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Portion/en

Garnelen

400 g

Garnelen (geschält, entdarmt)

50 g

Sesam

100 ml

Teriyaki-Sauce

Gemüse

250 g

Rosenkohlgeputzt

300 g

Hokkaido-Kürbisentkernt und gewürfelt

Schupfnudeln

500 g

Schupfnudeln

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Topf

Küchenzange

Sieb

Löffel

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

02:00:00

Die Garnelen in eine Schüssel geben und mit der Teriyaki-Sauce übergießen. Den Sesam hinzufügen und gut vermengen. Die Garnelen mindestens 1 bis 2 Stunden marinieren lassen.

400 g Garnelen (geschält, entdarmt)

–

50 g Sesam

–

100 ml Teriyaki-Sauce

Schritt 2

In der Zwischenzeit den Rosenkohl in einen Topf mit kochendem Wasser geben und für 3-5 Minuten blanchieren. Anschließend in Eiswasser abschrecken, um die grüne Farbe zu erhalten. Den Hokkaido-Kürbis in einem separaten Topf ebenfalls bissfest garen.

250 g Rosenkohlgeputzt

–

300 g Hokkaido-Kürbisentkernt und gewürfelt

Schritt 3

Schupfnudeln in einer großen Pfanne ohne zusätzliches Öl bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.

500 g Schupfnudeln

Schritt 4

Rosenkohl und Kürbis zu den Schupfnudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

250 g Rosenkohlgeputzt

–

300 g Hokkaido-Kürbisentkernt und gewürfelt

Schritt 5

Kurz bevor du das Gericht servierst, die marinierten Garnelen zu der Pfanne hinzufügen und vorsichtig erhitzen, bis sie warm sind.

400 g Garnelen (geschält, entdarmt)

–

50 g Sesam

–

100 ml Teriyaki-Sauce

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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