Mediterraner Kartoffelsalat mit Feta

Name: Mediterraner Kartoffelsalat mit Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 1 piece Gurke; 2 piece Tomaten; 150 g Feta; 60 ml Olivenöl; 1 piece Zitrone; 2 clove Knoblauch; 15 g Frische Kräuter; 5 g Salz; 3 g Pfeffer

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Vegetarisch

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Ein herrlich frischer Salat, der die Aromen des Mittelmeers in sich vereint. Die weichen Kartoffeln bilden die perfekte Basis für die knackigen Gurken, saftigen Tomaten und salzigen Feta. Das mediterrane Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und frischen Kräutern verleiht diesem Gericht eine unwiderstehliche Frische und einen Hauch von Urlaub.

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Max Mayr

Software Engineer

mayr_max

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Salat

500 g

Kartoffeln

1 piece

Gurke

2 piece

Tomaten

150 g

Feta

60 ml

Olivenöl

1 piece

Zitrone

2 clove

Knoblauch

15 g

Frische Kräuter

5 g

Salz

3 g

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Topf

Messer

Schüssel

Sieb

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind.

Schritt 2

Währenddessen die Gurke und Tomaten in Scheiben schneiden und den Feta würfeln.

Schritt 3

Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 4

Die gekochten Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen. Anschließend mit den Gurken, Tomaten und Feta vermengen.

Schritt 5

Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig unterheben, damit alles gut vermischt ist.

Schritt 6

Den Mediterranen Kartoffelsalat mit Feta bis zum Servieren im Kühlschrank durchziehen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.