Marzipankartoffeln
Marzipankartoffeln sind ein klassisches deutsches Konfekt, das besonders zur Weihnachtszeit beliebt ist. Diese kleinen, kartoffelförmigen Leckerbissen bestehen aus feinem Marzipan, das mit einer leichten Kakaoschicht überzogen ist. Der zarte Mandelgeschmack des Marzipans harmoniert perfekt mit der leichten Bitterkeit des Kakaos, was zu einem köstlichen und ausgewogenen Geschmackserlebnis führt. Ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen und ein Muss für jeden, der die süße Seite der deutschen Küche entdecken möchte.
Zutaten
Marzipankartoffeln
- 200 g Marzipanrohmasse
- 50 g Puderzucker gesiebt
- 2 EL Kakaopulver ungesüßt
Schritte
- Schritt 1
Die Marzipanrohmasse in eine Schüssel geben und den gesiebten Puderzucker hinzufügen. Alles gut verkneten, bis eine glatte Masse entsteht.
50 g Puderzucker gesiebt 200 g Marzipanrohmasse
- Schritt 2
Aus der Marzipanmasse kleine Kugeln formen, die etwa die Größe von kleinen Kartoffeln haben.
200 g Marzipanrohmasse
- Schritt 3
Das Kakaopulver in eine flache Schale geben. Die Marzipankugeln darin wälzen, bis sie vollständig mit Kakao bedeckt sind.
2 EL Kakaopulver ungesüßt
- Schritt 4
Die fertigen Marzipankartoffeln in einer luftdichten Dose aufbewahren oder sofort servieren.
Utensilien
- Schüssel
- Sieb
- Flache Schale
- luftdichte Dose
Fragen & Antworten
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