Mango-Tiramisu

Name: Mango-Tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Mascarpone; 4 Stück Eigelb; 80 g Zucker; 10 g Vanillezucker; 150 ml Schlagsahne; 400 g Mango; 30 g Zucker; 2 EL Zitronensaft; 200 g Löffelbiskuit; 200 ml Espresso

Das Mango-Tiramisu ist eine köstliche Variation des klassischen italienischen Desserts. Die cremige Mascarpone-Creme harmoniert perfekt mit dem süßen Mangopüree und den luftigen Biskuitböden. Die fruchtige Frische der Mango verleiht dem traditionellen Tiramisu eine erfrischende und exotische Note. Dieses Dessert ist perfekt für Liebhaber von süßen, fruchtigen Aromen und eignet sich hervorragend als krönender Abschluss eines gelungenen Dinners.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
0 s: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Mascarpone mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Eigelbe dazugeben und untermischen.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.
Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und pürieren. Zucker und Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren.
Die Löffelbiskuits kurz in den Espresso tauchen und in eine Auflaufform schichten.
Die Hälfte der Mascarpone-Creme auf den Löffelbiskuits verteilen, dann die Hälfte des Mangopürees darauf geben.
Eine weitere Schicht Löffelbiskuits, gefolgt von Mascarpone-Creme und Mangopüree, in die Form schichten.
Das Mango-Tiramisu für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.
Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und nach Belieben mit frischen Mangostücken garnieren.