Dieser unkomplizierte Wrap ist eine wahre Geschmacksexplosion für unterwegs. Der cremige Hummus umarmt frisches Gemüse und wird von dem knusprigen Topping aus gerösteten Kichererbsen und Gewürzen perfekt ergänzt. Ideal für einen schnellen Snack beim Camping oder auf dem Weg ins Büro, bietet dieser Wrap eine erfrischende Kombination aus Textur und Geschmack, die sowohl vegan als auch vegetarisch ist. Ein raffiniertes, kaltes Gericht, das unkompliziert in der Zubereitung ist und gleichzeitig nahrhaft und befriedigend bleibt.
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Karotte oder Gurkegeraspelt oder in feine Streifen
1 EL
geröstete Kichererbsen oder Sonnenblumenkernenull
1 TL
Sesamnull
½ TL
Kreuzkümmelnull
1 Prise
Paprika oder Chilinull
Utensilien
SchneidebrettZippbeutelSchaleLöffelMesser
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Bestreiche den Wrap oder die Tortilla gleichmäßig mit 2 EL Hummus.
1 Stück Tortilla oder Wrapnull
–
2 EL Hummusaus Tube, Glas oder frisch
Schritt 2
Verteile die geraspelte Karotte oder Gurke gleichmäßig auf dem Hummus.
½ Stück Karotte oder Gurkegeraspelt oder in feine Streifen
Schritt 3
Streue die Mischung aus 1 EL gerösteten Kichererbsen oder Sonnenblumenkernen, 1 TL Sesam, 0,5 TL Kreuzkümmel und 1 Prise Paprika oder Chili über das Gemüse.
1 EL geröstete Kichererbsen oder Sonnenblumenkernenull
–
1 TL Sesamnull
–
½ TL Kreuzkümmelnull
–
1 Prise Paprika oder Chilinull
Schritt 4
Optional kannst du frischen Spinat, Rucola oder geschnittene Paprika hinzufügen.
Schritt 5
Rolle den Wrap fest zusammen und schneide ihn in der Mitte durch.
Schritt 6
Genieße deinen frischen Wrap sofort oder verpacke ihn für später!