Wild Berry Sorbet mit Fruchtsauce

Name: Wild Berry Sorbet mit Fruchtsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g gefrorene Beeren; 8 g Vanillezucker; 0.5 TL Speisestärke; 1 EL Wasser

0/5 (0)

Deutschland

Vegan

Genieße den erfrischenden Wild Berry Sorbet, der in Kombination mit einer fruchtigen Sauce und knackigen frischen Früchten ein wahres Geschmackserlebnis bietet! Die süßen, gefrorenen Beeren sind perfekt für ein heißes Wetter Dessert und versprechen pure Frische. Mit knusprigen Eiswaffeln als Topping wird das Dessert zu einer perfekten Leckerei für die ganze Familie. Aromatischer Vanillezucker verleiht der Sauce eine süße Note, während die Stärkebindung für die perfekte Konsistenz sorgt. Lass dich von dieser veganen Köstlichkeit verzaubern!

mrs_cookingmum

Maria

mrs_cookingmum

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

15 min

Koch/Backzeit

5 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Fruchtsauce

200 g

gefrorene Beerennach Wahl

8 g

Vanillezucker

½ TL

Speisestärke

1 EL

Wasser

Utensilien

Siebe

Schale

Topf

Eisbecher

Pürierstab

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Gib die gefrorenen Beeren und den Vanillezucker in einen kleinen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze, während du ständig rührst, bis die Mischung anfängt zu köcheln.

200 g gefrorene Beerennach Wahl

–

8 g Vanillezucker

Schritt 2

Püriere die Masse mit einem Pürierstab, bis sie schön glatt ist.

200 g gefrorene Beerennach Wahl

Schritt 3

Vermische die Speisestärke in einer kleinen Schale mit dem Wasser und gib diese Mischung zu den pürierten Beeren. Lass alles kurz aufkochen und nimm dann den Topf vom Herd.

½ TL Speisestärke

–

1 EL Wasser

Schritt 4

00:15:00

Lass die Sauce etwas abkühlen, bevor du sie durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießt, um die Stückchen zu entfernen.

Schritt 5

Serviere das Sorbet in einem Eisbecher, übergieße es mit der Fruchtsauce und garniere es mit frischen Früchten und einer Eiswaffel.

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