Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g Mascarpone; 4 Stück Eier; 100 g Zucker; 200 g Löffelbiskuits; 300 ml Kaffee; 50 ml Amaretto; 2 EL Kakaopulver

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Italien

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Tiramisu ist ein klassisches italienisches Dessert, das für seine cremige Textur und seinen reichen Geschmack bekannt ist. Die Kombination aus Mascarpone, Kaffee und Kakao schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl leicht als auch dekadent ist. Dieses Dessert ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach als luxuriöser Abschluss eines guten Essens.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

4 h

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Tiramisu

500 g

Mascarpone

4 Stück

Eiergetrennt

100 g

Zucker

200 g

Löffelbiskuits

300 ml

Kaffeeabgekühlt

50 ml

Amaretto

2 EL

Kakaopulverzum Bestäuben

Utensilien

Schneebesen

Auflaufform

Schüsseln

Sieb

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Eigelbe mit dem Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.

4 Stück Eiergetrennt– 100 g Zucker

Schritt 2

Den Mascarpone nach und nach unter die Eigelb-Zucker-Mischung rühren, bis eine glatte Creme entsteht.

500 g Mascarpone

Schritt 3

In einer separaten Schüssel die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.

4 Stück Eiergetrennt

Schritt 4

Den abgekühlten Kaffee mit dem Amaretto mischen.

300 ml Kaffeeabgekühlt– 50 ml Amaretto

Schritt 5

Die Löffelbiskuits kurz in die Kaffee-Amaretto-Mischung tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.

200 g Löffelbiskuits– 300 ml Kaffeeabgekühlt– 50 ml Amaretto

Schritt 6

Die Hälfte der Mascarpone-Creme auf die Löffelbiskuits streichen. Eine weitere Schicht getränkter Löffelbiskuits darauflegen und mit der restlichen Mascarpone-Creme bedecken.

500 g Mascarpone– 200 g Löffelbiskuits– 300 ml Kaffeeabgekühlt– 50 ml Amaretto

Schritt 7

04:00:00

Das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit es fest wird und die Aromen sich verbinden.

Schritt 8

Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben.

2 EL Kakaopulverzum Bestäuben

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.