Frischer Sommer-Salat mit würzigem Dressing

Genießen Sie diesen leichten und erfrischenden Sommer-Salat, der perfekt für heiße Tage ist! Mit knackig frischem Chinakohl, süßen Cocktailtomaten und würzigen Radieschen verleiht er jedem Gericht das gewisse Etwas. Das würzige Dressing aus Olivenöl, Apfelessig und Senf sorgt für einen perfekten Geschmacksausgleich, während die Karotten und Gurken für eine angenehme Textur sorgen. Ideal als erfrischende Beilage oder als leichtes Hauptgericht für Veganer. Der Salat lässt sich auch wunderbar im Voraus zubereiten!