Kebagel – Dönerteller im Bagel-Format

Name: Kebagel – Dönerteller im Bagel-Format
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Seitan; 2 EL Joghurt; 1 Stück Knoblauchzehe; 0.5 Stück Zitrone; 1 EL Olivenöl; 1 TL Paprika edelsüß; 0.5 TL Kreuzkümmel; 0.5 Prise Salz; 0.5 Prise Pfeffer

0/5 (0)

Deutschland

Vegetarisch

Erlebe den Kebagel, eine spannende Fusion aus aromatischem Dönerspieß und knusprigem Bagel. Fantastische Aromen von gegrilltem Seitan, umhüllt von runder Frische der Gurke und dem pikanten Geschmack der Zwiebel, vereinen sich in einem herzhaften, knusprigen Genuss. Mit einer cremigen Joghurt-Knoblauch-Sauce, die das Ganze perfekt abrundet, wird dieser Kebagel zum Highlight jeder Mahlzeit. Ob beim gemütlichen Abendessen oder als schnelles Lunch, dieser Kebagel bringt Freude auf den Teller!

janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Portion/en

Marinade

250 g

Seitan

2 EL

Joghurtvegan oder normal

1 Stück

Knoblauchzehegepresst

½ Stück

ZitroneSaft

1 EL

Olivenöl

1 TL

Paprika edelsüß

½ TL

Kreuzkümmel

½ Prise

Salz

½ Prise

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Mischschüssel

Löffel

Pfanne

Messer

Toaster

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:30:00

Mariniere den Seitan in einer Schüssel mit dem Joghurt, gepresstem Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Lass das Ganze mindestens 30 Minuten ziehen – je länger, desto intensiver der Geschmack!

250 g Seitan

–

2 EL Joghurtvegan oder normal

–

1 Stück Knoblauchzehegepresst

–

½ Stück ZitroneSaft

–

1 EL Olivenöl

–

1 TL Paprika edelsüß

–

½ TL Kreuzkümmel

–

½ Prise Salz

–

½ Prise Pfeffer

Schritt 2

Erhitze eine Pfanne und brate den marinierten Seitan bei starker Hitze, bis er goldbraun und knusprig ist.

250 g Seitan

Schritt 3

Für die Soße mixe den Joghurt mit einer gepressten Knoblauchzehe, Tahini und würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack, bis es schön cremig und würzig ist.

2 EL Joghurtvegan oder normal

Schritt 4

Röste die Bagels im Toaster oder in einer Pfanne, bis sie leicht knusprig sind. Schneide sie dann auf.

Schritt 5

Nun kannst du den Kebagel belegen: Beginne mit einem Löffel der Soße, füge dann den gebratenen Seitan, das geschnittene Gemüse und Kräuter deiner Wahl hinzu. Zum Schluss reichst du nochmals etwas Soße darüber.

Schritt 6

Setze den Deckel des Bagels wieder auf und voilà! Dein knuspriger Kebagel ist fertig. Enjoy!

Schlagworte

# To Go

# Käse

# Einfache Rezepte

# Joghurt

# Mediterran

# gesund

# Döner

# familienfreundlich

# Vegetarisch

# Vegan

# Kebagel

# Lecker

# Streetfood

# Schnell

# Kräuter