Sopa de Pata

Name: Sopa de Pata
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: El Salvador
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 3 Stück Karotten; 3 Stück Kartoffeln; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Tomaten; 1 Bund Koriander; 1 Bund Petersilie; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Öl; 2 Liter Wasser

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El Salvador

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Suppen und Eintöpfe

Diese traditionelle Suppe aus Mittelamerika ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Kombination aus zartem Fleisch, würziger Brühe und frischen Kräutern sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Pata, ein traditionelles Gericht aus Rindfleisch und Gemüse, wird in dieser Suppe zu einem wahren Highlight. Die perfekte Wahl für einen kalten Winterabend oder als Vorspeise für ein besonderes Abendessen.

# Rindfleisch

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# Gemüse

# Winter

# Mittelamerika

# Vorspeise

# Kräuter

malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

2 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Rindfleisch

3 Stück

Karotten

3 Stück

Kartoffeln

2 Stück

Zwiebeln

3 Stück

Knoblauchzehen

2 Stück

Tomaten

1 Bund

Koriander

1 Bund

Petersilie

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

2 EL

Öl

2 Liter

Wasser

Utensilien

Messer

Löffel

Topf

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Öl anbraten.

Schritt 2

Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

Das Gemüse zum Fleisch geben und kurz mitbraten.

Schritt 4

Mit 2 Litern Wasser aufgießen und zum Kochen bringen.

Schritt 5

Die Kräuter waschen und grob hacken. Zusammen mit Salz und Pfeffer in die Suppe geben.

Schritt 6

Die Suppe für ca. 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

Schritt 7

Die Suppe abschmecken und gegebenenfalls noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Schritt 8

In tiefen Tellern servieren und mit frischen Kräutern garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.