Brochettes

Name: Brochettes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Tschad
Ingredients: 800 g Hähnchenbrustfilets; 4 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 0.5 Bund frische Petersilie; 2 Stück Rote Paprika; 2 Stück Zwiebeln

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Tschad

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Brochettes sind ein kulinarisches Meisterwerk, das die Essenz des Grillens einfängt. Diese saftigen Fleischspieße, mariniert in einer Mischung aus aromatischen Gewürzen und Kräutern, bieten eine Explosion von Geschmack bei jedem Bissen. Perfekt für Sommerabende und gesellige Zusammenkünfte, sind sie ein wahrer Genuss für Fleischliebhaber.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Marinade und Fleisch

800 g

Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten

4 EL

Olivenöl

2 EL

Zitronensaftfrisch gepresst

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 TL

Paprikapulver

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

½ Bund

frische Petersiliefein gehackt

2 Stück

Rote Paprikain Stücke geschnitten

2 Stück

Zwiebelnin Stücke geschnitten

Utensilien

Messer

Spieße

Grill

Schüssel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen.

4 EL Olivenöl– 2 EL Zitronensaftfrisch gepresst– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 TL Paprikapulver– 1 TL Kreuzkümmel– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 2

01:00:00

Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut vermischen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

800 g Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten

Schritt 3

Während das Hähnchen mariniert, die Paprika und Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden.

2 Stück Rote Paprikain Stücke geschnitten– 2 Stück Zwiebelnin Stücke geschnitten

Schritt 4

Die marinierten Hähnchenstücke, Paprika und Zwiebeln abwechselnd auf Spieße stecken.

800 g Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten– 2 Stück Rote Paprikain Stücke geschnitten– 2 Stück Zwiebelnin Stücke geschnitten

Schritt 5

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist.

Schritt 6

Die fertigen Brochettes mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

½ Bund frische Petersiliefein gehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.