Naan-Pizza Goes Tokyo

Name: Naan-Pizza Goes Tokyo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Stück Minina-Naan; 1 Stück Paprika (rot oder gelb); 1 Stück Zucchini; 1 Stück rote Zwiebel; 3 EL Teriyaki-Sauce; 100 g veganer Mozzarella oder Burrata; 1 TL Sriracha; 1 Stück frischer Koriander; 1 Stück Schwarzer Sesam; 1 Stück Frühlingszwiebeln

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Deutschland

Vegetarisch

Entdecke die perfekte Fusion zwischen asiatischer und italienischer Küche mit dieser köstlichen Naan-Pizza! Der knusprige Naanboden ist die ideale Grundlage für cremigen, geschmolzenen Mozzarella, während das Teriyaki-Gemüse für einen aufregenden umami Geschmack sorgt. Das Gericht ist in weniger als 15 Minuten zubereitet – perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack! Mit einer Prise Sriracha und frischem Koriander wird das Ganze zum Geschmackserlebnis.

janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

5 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Belag

2 Stück

Minina-Naan

1 Stück

Paprika (rot oder gelb)in feine Streifen

1 Stück

Zucchiniin dünne Scheiben

1 Stück

rote Zwiebelin Ringe

3 EL

Teriyaki-Sauce

100 g

veganer Mozzarella oder Burrata

1 TL

Sriracha

1 Stück

frischer Korianderzum Garnieren

1 Stück

Schwarzer Sesamoptional

1 Stück

Frühlingszwiebelnoptional

Utensilien

Schneidebrett

Backblech

Löffel

Backofen oder Airfryer

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate das Gemüse (Paprika, Zucchini, Zwiebel) für etwa 3-4 Minuten an, bis es leicht weich geworden ist. Dann die Teriyaki-Sauce hinzufügen und weitere 1-2 Minuten köcheln lassen.

1 Stück Paprika (rot oder gelb)in feine Streifen

–

1 Stück Zucchiniin dünne Scheiben

–

1 Stück rote Zwiebelin Ringe

–

3 EL Teriyaki-Sauce

–

100 g veganer Mozzarella oder Burrata

Schritt 2

Heize den Ofen auf 200 °C oder den Airfryer auf 180 °C vor. Lege die Naan-Brote auf ein Backblech oder in den Airfryer-Korb. Verteile den Mozzarella gleichmäßig auf den Naan.

2 Stück Minina-Naan

–

100 g veganer Mozzarella oder Burrata

Schritt 3

Verteile das Teriyaki-Gemüse gleichmäßig auf dem Naan, so dass alle Zutaten gut belegt sind.

1 Stück Paprika (rot oder gelb)in feine Streifen

–

1 Stück Zucchiniin dünne Scheiben

–

1 Stück rote Zwiebelin Ringe

–

3 EL Teriyaki-Sauce

Schritt 4

Backe die Naan-Pizza im Ofen oder Airfryer für etwa 8-10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

2 Stück Minina-Naan

–

100 g veganer Mozzarella oder Burrata

Schritt 5

Nimm die Naan-Pizza aus dem Ofen und garniere sie mit Sriracha, frischem Koriander und optional mit schwarzem Sesam sowie Frühlingszwiebeln.

1 TL Sriracha

–

1 Stück frischer Korianderzum Garnieren

–

1 Stück Schwarzer Sesamoptional

–

1 Stück Frühlingszwiebelnoptional

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