Pfeffersuppe

Name: Pfeffersuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Gambia
Ingredients: 500 g Paprika; 200 g Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 300 g Kartoffeln; 1000 ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Schwarzer Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Thymian; 0.5 Bund Petersilie

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Gambia

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Vegetarisch

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Diese Pfeffersuppe ist ein wahres Fest der Aromen. Mit einer reichen und würzigen Brühe, die durch die perfekte Balance von Paprika, Zwiebeln und Knoblauch verstärkt wird, bietet sie ein wärmendes und befriedigendes Erlebnis. Die Zugabe von frischen Kräutern und Gewürzen hebt die Suppe auf ein neues Niveau und macht sie zu einem unverzichtbaren Gericht für kalte Tage oder besondere Anlässe.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptsuppe

500 g

Paprikain Streifen geschnitten

200 g

Zwiebelnfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

300 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

1000 ml

Gemüsebrühe

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

1 TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Thymiangetrocknet

½ Bund

Petersiliefein gehackt

Utensilien

Schneidebrett

großer Topf

Kochlöffel

Küchenmesser

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

200 g Zwiebelnfein gehackt– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Die in Streifen geschnittenen Paprika und die gewürfelten Kartoffeln in den Topf geben und weitere 5 Minuten anbraten.

500 g Paprikain Streifen geschnitten– 300 g Kartoffelngeschält und gewürfelt

Schritt 3

00:25:00

Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

1000 ml Gemüsebrühe

Schritt 4

00:05:00

Mit Salz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Paprikapulver und getrocknetem Thymian würzen. Gut umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

1 TL Salz– 1 TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen– 1 TL Paprikapulver– 1 TL Thymiangetrocknet

Schritt 5

00:10:00

Die Suppe vom Herd nehmen und die fein gehackte Petersilie unterrühren. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

½ Bund Petersiliefein gehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.