Papaya-Salat

Name: Papaya-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: United States Minor Outlying Islands
Ingredients: 500 g Grüne Papaya; 100 g Karotten; 10 Stück Kirschtomaten; 50 g Grüne Bohnen; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Rote Chilischoten; 50 g Erdnüsse; 3 EL Limettensaft; 2 EL Fischsauce; 1 EL Palmzucker

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United States Minor Outlying Islands

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Ein erfrischender Papaya-Salat, der die perfekte Balance zwischen süß und würzig bietet. Die knackige Textur der grünen Papaya kombiniert mit der Schärfe von Chili und der Frische von Limettensaft macht diesen Salat zu einem wahren Geschmackserlebnis. Ideal als Vorspeise oder Beilage an heißen Sommertagen.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Grüne Papayageschält und geraspelt

100 g

Karottengeschält und geraspelt

10 Stück

Kirschtomatenhalbiert

50 g

Grüne Bohnenin 2 cm Stücke geschnitten

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Stück

Rote Chilischotenfein gehackt

50 g

Erdnüssegeröstet und grob gehackt

3 EL

Limettensaft

2 EL

Fischsauce

1 EL

Palmzuckergerieben

Utensilien

Reibe

Schneidebrett

Schüssel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die grüne Papaya und die Karotten schälen und raspeln. In eine große Schüssel geben.

500 g Grüne Papayageschält und geraspelt– 100 g Karottengeschält und geraspelt

Schritt 2

Die Kirschtomaten halbieren und die grünen Bohnen in 2 cm Stücke schneiden. Beides zur Papaya-Karotten-Mischung hinzufügen.

10 Stück Kirschtomatenhalbiert– 50 g Grüne Bohnenin 2 cm Stücke geschnitten

Schritt 3

Die Knoblauchzehen und die roten Chilischoten fein hacken und in die Schüssel geben.

2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 Stück Rote Chilischotenfein gehackt

Schritt 4

Die gerösteten Erdnüsse grob hacken und ebenfalls hinzufügen.

50 g Erdnüssegeröstet und grob gehackt

Schritt 5

Den Limettensaft, die Fischsauce und den geriebenen Palmzucker in die Schüssel geben und alles gut vermischen.

3 EL Limettensaft– 2 EL Fischsauce– 1 EL Palmzuckergerieben

Schritt 6

Den Salat sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.