Regenbogen-Muffins

Name: Regenbogen-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 150 g Weiche Butter; 150 g Zucker; 1 TL Vanillepaste; 3 Stück Eier; 300 g Weizenmehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 125 ml Milch; 1 Stück Lebensmittelfarbe

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Deutschland

Vegetarisch

Diese bunten Regenbogen-Muffins sind ein absolutes Highlight für jede Kindergeburtstagsfeier! Saftig und süß, mit einer weichen Textur und leuchtenden Farben, zaubern sie ein Lächeln auf jedes Gesicht. Der Mix aus zarter Butter, Zucker und Vanille sorgt für einen himmlischen Geschmack, während die verschiedenen Lebensmittelfarben für den visuellen Wow-Faktor sorgen. Ob pur genossen oder verziert mit einem leckeren Frosting, diese Muffins sind ein Genuss, der die Fantasie anregt. Lass die kleinen Gäste beim Zubereiten helfen – das macht Spaß und lässt die Vorfreude auf die Feier wachsen!

mrs_cookingmum

Maria

mrs_cookingmum

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

150 g

Weiche Butter

150 g

Zucker

1 TL

Vanillepaste

3 Stück

Eier

300 g

Weizenmehl

1 TL

Backpulver

1 Prise

Salz

125 ml

Milch

1 Stück

Lebensmittelfarbe

Utensilien

Teelöffel

Muffinblech

Rührschüssel

Mixer

Zahnstocher

Papierförmchen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Butter, Zucker und Vanillepaste in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer schaumig schlagen.

150 g Weiche Butter

–

150 g Zucker

–

1 TL Vanillepaste

Schritt 2

Die Eier nach und nach hinzufügen und weiter mixen, bis eine homogene Masse entsteht.

3 Stück Eier

Schritt 3

Mehl und Backpulver in die Schüssel sieben und Salz hinzufügen.

300 g Weizenmehl

–

1 TL Backpulver

–

1 Prise Salz

Schritt 4

Alles gut verrühren, bis der Teig glatt ist.

Schritt 5

Die Milch unterrühren, bis sie gleichmäßig eingearbeitet ist.

125 ml Milch

Schritt 6

Den Teig auf mehrere Schüsseln verteilen und jede Schüssel mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben.

1 Stück Lebensmittelfarbe

Schritt 7

Den Backofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen.

Schritt 8

Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

Schritt 9

Je einen Teelöffel der verschiedenen farbigen Teige in die Förmchen verteilen, sodass sie bunten Schichten entstehen.

Schritt 10

00:25:00

Die Muffins für ca. 25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 11

Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Schritt 12

Die Muffins können pur gegessen oder nach Belieben mit einem Frosting dekoriert werden.

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