Spinat-Bohnen Eintopf

Name: Spinat-Bohnen Eintopf
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 240 g weiße Bohnen, aus Dose, abgetropft; 200 g TK-Blattspinat; 1 EL Olivenöl; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 TL Gemüsebrühepulver; 700 ml Wasser; 0 nach Geschmack Pfeffer; 0 nach Geschmack Muskatnuss

0/5 (0)

Deutschland

Vegan

Vegetarisch

Klassiker

Eintöpfe

Eigenschaften

Gesunde Küche

Schnelle Gerichte

Mediterrane Rezepte

Dieser köstliche Spinat-Bohnen Eintopf vereint herzhaften Geschmack und gesunde Zutaten in einer einfachen und schnellen Zubereitung. Der zarte, gefrorene Blattspinat trifft auf die sanften weiße Bohnen, die durch ein Spritzer frischem Olivenöl und aromatischem Knoblauch zum Leben erweckt werden. Ein Hauch von Muskat und Pfeffer würzt das Gericht perfekt und macht es zu einer beruhigenden Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch nahrhaft ist.

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# Schnell

# herzhaft

# unter 200 Kalorien

# 30 Minuten oder weniger

janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

5 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

240 g

weiße Bohnen, aus Dose, abgetropftabgetropft und abgespült

200 g

TK-Blattspinattiefgekühlt

1 EL

Olivenöl

1 Stück

Knoblauchzehegehackt

1 TL

Gemüsebrühepulver

700 ml

Wasser

0 nach Geschmack

Pfeffer

0 nach Geschmack

Muskatnuss

Utensilien

Schneidebrett

Messbecher

Brett

großer Topf

Doseöffner

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Die gehackte Knoblauchzehe hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie duftet (etwa 1 Minute).

1 EL Olivenöl

–

1 Stück Knoblauchzehegehackt

Schritt 2

Den tiefgekühlten Blattspinat und die abgetropften weißen Bohnen in den Topf geben. Gut umrühren und etwa 1-2 Minuten weiter kochen, bis der Spinat aufgetaut ist.

240 g weiße Bohnen, aus Dose, abgetropftabgetropft und abgespült

–

200 g TK-Blattspinattiefgekühlt

Schritt 3

Das Wasser hinzugießen und das Gemüsebrühepulver einrühren. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Den Eintopf für etwa 10 Minuten köcheln lassen.

1 TL Gemüsebrühepulver

–

700 ml Wasser

Schritt 4

Den Eintopf mit Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken. Nach Belieben extra würzen und warm servieren.

0 nach Geschmack Pfeffer

–

0 nach Geschmack Muskatnuss