Vegane Aloha Bowl mit gerösteten Kichererbsen

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Deutschland
Vegan
Diese Vegane Aloha Bowl ist ein Fest für die Sinne! Vollgepackt mit buntem Gemüse wie Karotten, Rotkohl und saftiger Mango, ergänzt durch knackige geröstete Kichererbsen, die mit einer geheimen Gewürzmischung verfeinert sind. Abgerundet wird die Bowl mit frischem Koriander, einem Spritzer Limette sowie einer cremigen Erdnusssauce, die jedem Bissen das gewisse Etwas verleiht. Perfekt für ein leichtes, gesundes Mittagessen oder ein Abendessen mit Freunden!
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Arbeitszeit
15 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
25 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
2
Portion/en
Geröstete Kichererbsen
400 g
Kichererbsenaus dem Glas
2 EL
Olivenöl
2 TL
Smoked Paprikapulver
1 TL
Knoblauchpulver
½ TL
Salz
Utensilien
SchüsselBackblechKüchentuchBackpapier
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Kichererbsen aus dem Glas abtropfen lassen und gut auswaschen. Mit einem Küchentuch vorsichtig abtupfen.
400 g Kichererbsenaus dem Glas
Schritt 2
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 3
In einer Schüssel 2 EL Olivenöl, 2 TL smoked Paprikapulver, 1 TL Knoblauchpulver und 1/2 TL Salz mischen.
2 EL Olivenöl
2 TL Smoked Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
½ TL Salz
Schritt 4
Kichererbsen hinzufügen und mit den Gewürzen vermengen, sodass alle Kichererbsen gut bedeckt sind.
400 g Kichererbsenaus dem Glas
Schritt 5
00:20:00
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen für ca. 20-25 Minuten goldbraun rösten.
400 g Kichererbsenaus dem Glas
Schlagworte
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