Romanesco-Schupfnudel-Pfanne

Name: Romanesco-Schupfnudel-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Packung Schupfnudeln; 20 g Butter; 150 g Romanesco; 1 TL BBQ-Gewürz; 0.5 TL Kräutersalz; 5 g Schnittlauch

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Deutschland

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Diese Romanesco-Schupfnudel-Pfanne ist ein Paradebeispiel für die schnelle und leckere Küche. Mit nur wenigen Handgriffen und einer Prise Kreativität werden einfache Zutaten in ein unkompliziertes Festmahl verwandelt. Die Kombination aus knusprigen Schupfnudeln, zartem Romanesco und aromatischen Gewürzen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl sättigend als auch befriedigend ist.

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1 Packung

Schupfnudeln

20 g

Butterzum Braten

150 g

Romanescoalternativ Brokkoli oder Blumenkohl, frisch oder TK

1 TL

BBQ-Gewürz

½ TL

Kräutersalz

5 g

Schnittlauchfrisch, gehackt

Utensilien

Schneidebrett

Kochtopf

Sieb

Pfanne

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Schupfnudeln in einer Pfanne mit der Butter anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit dem BBQ-Gewürz würzen.

1 Packung Schupfnudeln– 20 g Butterzum Braten– 1 TL BBQ-Gewürz

Schritt 2

00:10:00

Das Gemüse (Romanesco, Brokkoli oder Blumenkohl) in Salzwasser kochen, bis es gar ist. Bei Verwendung von TK-Gemüse, dieses direkt ins kochende Wasser geben.

150 g Romanescoalternativ Brokkoli oder Blumenkohl, frisch oder TK

Schritt 3

Die gekochten Gemüsestücke zu den Schupfnudeln in die Pfanne geben und kurz vermengen.

150 g Romanescoalternativ Brokkoli oder Blumenkohl, frisch oder TK

Schritt 4

Mit frischem Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.

5 g Schnittlauchfrisch, gehackt