Malva Pudding

Name: Malva Pudding
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Südafrika
Ingredients: 200 g Zucker; 2 Stück Eier; 15 g Aprikosenmarmelade; 250 g Mehl; 1 TL Backpulver; 250 ml Milch; 30 g Butter; 1 TL Weißweinessig; 1 TL Vanilleextrakt; 250 ml Sahne; 100 g Butter; 100 g Zucker; 100 ml Wasser; 1 TL Vanilleextrakt

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Südafrika

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Südafrikanische Küche

Malva Pudding ist ein traditionelles südafrikanisches Dessert, das für seine weiche, schwammige Textur und seinen reichen, karamellisierten Geschmack bekannt ist. Dieses Dessert ist ein wahrer Genuss, der mit Aprikosenmarmelade und einer cremigen Sauce zubereitet wird, die ihm eine unvergleichliche Süße und Feuchtigkeit verleiht. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als köstlicher Abschluss eines Essens.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Pudding

200 g

Zucker

2 Stück

EierRaumtemperatur

15 g

Aprikosenmarmelade

250 g

Mehlgesiebt

1 TL

Backpulver

250 ml

MilchRaumtemperatur

30 g

Buttergeschmolzen

1 TL

Weißweinessig

1 TL

Vanilleextrakt

Sauce

250 ml

Sahne

100 g

Buttergeschmolzen

100 g

Zucker

100 ml

Wasser

1 TL

Vanilleextrakt

Utensilien

Schüssel

Schneebesen

Topf

Sieb

Löffel

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.

Schritt 2

Zucker und Eier in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Aprikosenmarmelade hinzufügen und gut vermischen.

200 g Zucker– 2 Stück EierRaumtemperatur– 15 g Aprikosenmarmelade

Schritt 3

Mehl und Backpulver in die Mischung sieben und gut vermengen.

250 g Mehlgesiebt– 1 TL Backpulver

Schritt 4

Milch, geschmolzene Butter, Weißweinessig und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

250 ml MilchRaumtemperatur– 30 g Buttergeschmolzen– 1 TL Weißweinessig– 1 TL Vanilleextrakt

Schritt 5

00:45:00

Den Teig in die vorbereitete Auflaufform gießen und im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis der Pudding goldbraun und durchgebacken ist.

Schritt 6

Während der Pudding backt, die Sauce zubereiten. Sahne, geschmolzene Butter, Zucker, Wasser und Vanilleextrakt in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

250 ml Sahne– 100 g Buttergeschmolzen– 100 g Zucker– 100 ml Wasser– 1 TL Vanilleextrakt

Schritt 7

00:10:00

Den heißen Pudding aus dem Ofen nehmen und sofort mit der heißen Sauce übergießen. Den Pudding etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit die Sauce gut einziehen kann.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.