Christophine Gratin

Name: Christophine Gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Saint-Barthélemy
Ingredients: 500 g Christophine; 200 ml Sahne; 150 g Gouda; 50 g Butter; 50 g Mehl; 50 g Semmelbrösel; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Saint-Barthélemy

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Ein köstliches Gericht aus der französischen Küche, das die Aromen von saftigen Christophine, cremiger Sahne und würzigem Käse vereint. Die zarte Textur der Christophine wird durch die knusprige Kruste des Gratins perfekt ergänzt. Ein wahrer Genuss für die Sinne.

# Käse

# Französisch

# Gemüse

# Gratin

# Sahne

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Christophine

200 ml

Sahne

150 g

Gouda

50 g

Butter

50 g

Mehl

50 g

Semmelbrösel

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Schälmesser

Reibe

Auflaufform

Messer

Schneebesen

Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Christophine schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Christophine-Scheiben gleichmäßig darin verteilen.

Schritt 3

In einem Topf die Butter schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen. Unter ständigem Rühren langsam die Sahne hinzugießen, bis eine cremige Sauce entsteht.

Schritt 4

Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen und über die Christophine gießen.

Schritt 5

Den Gouda reiben und zusammen mit den Semmelbröseln über die Christophine streuen.

Schritt 6

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 40 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.

Schritt 7

Das Gratin aus dem Ofen nehmen und für 5 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.