Poulet DG

Name: Poulet DG
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tschad
Ingredients: 1.5 kg Hähnchenschenkel; 4 Stück Kochbananen; 400 g Tomaten; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Paprika; 3 Stück Karotten; 1 Bund Petersilie; 500 ml Hühnerbrühe; 4 EL Pflanzenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Thymian; 2 Stück Lorbeerblätter

0/5 (0)

Tschad

KI Generiert

Mahlzeit

Hauptgericht

Hähnchengerichte

Internationale Küche

Afrikanische Küche

Klassiker

Eintopf

Eigenschaften

Glutenfrei

Poulet DG ist ein köstliches kamerunisches Gericht, das mit zartem Hähnchen, reifen Kochbananen und einer Vielzahl von aromatischen Gewürzen zubereitet wird. Dieses Gericht vereint die Süße der Kochbananen mit der herzhaften Würze des Hähnchens und der Tomaten, was zu einem harmonischen und befriedigenden Geschmackserlebnis führt. Es ist ein Festmahl, das sowohl für besondere Anlässe als auch für ein gemütliches Abendessen unter der Woche perfekt geeignet ist.

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# Afrikanische Küche

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

1 ½ kg

Hähnchenschenkelin Stücke geschnitten

4 Stück

Kochbananengeschält und in Scheiben geschnitten

400 g

Tomatengehackt

2 Stück

Zwiebelnfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

3 Stück

Karottenin Scheiben geschnitten

1 Bund

Petersiliegehackt

500 ml

Hühnerbrühe

4 EL

Pflanzenöl

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Thymian

2 Stück

Lorbeerblätter

Utensilien

Schneidebrett

große Pfanne

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Hähnchenteile von allen Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

1 ½ kg Hähnchenschenkelin Stücke geschnitten

–

4 EL Pflanzenöl

–

1 TL Salz

–

½ TL Schwarzer Pfeffer

–

1 TL Paprikapulver

–

1 TL Thymian

Schritt 2

00:10:00

In derselben Pfanne die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und duftend sind. Die gehackten Tomaten hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten zerfallen sind.

400 g Tomatengehackt

–

2 Stück Zwiebelnfein gehackt

–

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 3

00:30:00

Die Hühnerbrühe, die Lorbeerblätter und die angebratenen Hähnchenteile in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.

1 ½ kg Hähnchenschenkelin Stücke geschnitten

–

500 ml Hühnerbrühe

–

2 Stück Lorbeerblätter

Schritt 4

In der Zwischenzeit die Kochbananen in einer separaten Pfanne in etwas Pflanzenöl goldbraun braten. Beiseite stellen.

4 Stück Kochbananengeschält und in Scheiben geschnitten

–

4 EL Pflanzenöl

Schritt 5

00:10:00

Die Karotten und Paprika in die Pfanne mit dem Hähnchen geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

2 Stück Paprikain Streifen geschnitten

–

3 Stück Karottenin Scheiben geschnitten

Schritt 6

Zum Schluss die gebratenen Kochbananen und die gehackte Petersilie unter das Hähnchen und das Gemüse mischen. Alles gut vermengen und noch ein paar Minuten erhitzen, damit sich die Aromen verbinden.

4 Stück Kochbananengeschält und in Scheiben geschnitten

–

1 Bund Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.