Erdbeer Schicht Dessert

Name: Erdbeer Schicht Dessert
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 140 g gullón Biokekse; 30 g Butter

0/5 (0)

Deutschland

Vegetarisch

Genießen Sie dieses köstliche Erdbeer Schicht Dessert, das die perfekte Balance zwischen cremiger Mascarpone, frischen Erdbeeren und knusprigen Keksen bietet. Mit seiner leichten Süße und dem fruchtigen Aroma ist es ein absolutes Muss für jeden Anlass. Die Kombination aus reichhaltiger Quarkcreme und sahnigem Topping sorgt für eine unwiderstehliche Textur, während die Pistazien einen knusprigen und nussigen Kick hinzufügen. Ideal für eine Sommerparty oder als süßer Abschluss eines feinen Dinners – dieses Dessert wird sicherlich alle Herzen höher schlagen lassen!

mrs_cookingmum

Maria

mrs_cookingmum

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Keksboden

140 g

gullón Biokekse

30 g

Butterweich

Utensilien

Schüssel

Mixer

Löffel

Handrührgerät

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Zerkleinere die Kekse in einem Mixer, bis sie fein sind. Vermenge sie mit der weichen Butter und stelle die Mischung beiseite.

140 g gullón Biokekse

–

30 g Butterweich

Schritt 2

Wasche die Erdbeeren gründlich und viertle sie. Heberge eine Handvoll Erdbeeren für die Garnierung später.

Schritt 3

Gib die Mascarpone, Quarkcreme, Vanillezucker und Zitronensaft in eine Schüssel. Siebe den Puderzucker hinein und verrühre alles gründlich, bis es cremig wird.

Schritt 4

Schlage die Sahne in einer hohen Schüssel mit einem Handrührgerät steif. Achtung, nicht übermixen!

Schritt 5

Füge die steife Sahne zur Mascarpone-Creme hinzu und hebe sie vorsichtig unter, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 6

Jetzt geht's ans Schichten! Gib die Hälfte der Keksbrösel in eine Auflaufform und drücke sie vorsichtig mit einem Löffel an. Danach verteile ein Drittel der Mascarpone-Creme und belege sie mit der Hälfte der Erdbeeren.

140 g gullón Biokekse

Schritt 7

Lage die restlichen Keksbrösel, das restliche Mascarpone-Creme und die Erdbeeren in der Form erneut, bis alles aufgebraucht ist und der letzte Layer mit Mascarpone-Creme abgeschlossen ist.

140 g gullón Biokekse

Schritt 8

01:00:00

Lass das Dessert mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, damit die Schichten gut durchziehen können, bevor du es servierst.

Schritt 9

Vor dem Servieren garniere das Dessert mit den zurückbehaltenen Erdbeeren und zerstoßenen Pistazien.

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