Crispy Reispapier-Bacon

Name: Crispy Reispapier-Bacon
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 EL Sojasauce; 1 EL Öl; 1 TL Liquid Smoke oder geräuchertes Paprikapulver; 1 TL Ahornsirup; 1 TL Gewürze nach Wahl (Knoblauch, Pfeffer, Paprika)

0/5 (0)

Deutschland

Vegan

Dieser vegane Reispapier-Bacon ist der perfekte Crunch für jede Mahlzeit. Knusprig, würzig und einfach zuzubereiten – er erfreut sich großer Beliebtheit und sieht genauso aus wie herkömmlicher Bacon! Mit einer Kombination aus Sojasauce, Liquid Smoke und einem Hauch von Ahornsirup erfährt der Reispapier-Bacon eine köstliche Geschmacksnote. Ideal als Beilage, für Salate oder als Snack zwischendurch. In nur 5 Minuten zubereitet, wird dieses Rezept schnell zu deinem neuen Favoriten!

janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

2 min

Ruhezeit

1 min

Koch/Backzeit

5 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Marinade

2 EL

Sojasauce

1 EL

Öl

1 TL

Liquid Smoke oder geräuchertes Paprikapulver

1 TL

Ahornsirup

1 TL

Gewürze nach Wahl (Knoblauch, Pfeffer, Paprika)Nach Geschmack

Utensilien

Küchenpapier

Schüssel

Pinsel

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Bereite die Marinade vor, indem du Sojasauce, Öl, Liquid Smoke, Ahornsirup und die Gewürze in einer Schüssel gut vermischst. Taste die Marinade ab und passe die Gewürze nach deinem Belieben an.

2 EL Sojasauce

–

1 EL Öl

–

1 TL Liquid Smoke oder geräuchertes Paprikapulver

–

1 TL Ahornsirup

–

1 TL Gewürze nach Wahl (Knoblauch, Pfeffer, Paprika)Nach Geschmack

Schritt 2

Nehme die Reispapierblätter und befeuchte sie kurz unter Wasser, sodass sie weich werden, aber nicht zu matschig.

Schritt 3

Lege die befeuchteten Reispapierblätter übereinander und schneide sie in Streifen (ca. 1-2 cm breit).

Schritt 4

Bepinsle die Reispapier-Streifen großzügig mit der Marinade oder lege sie darin ein, sodass sie gut im Geschmack getränkt sind.

Schritt 5

00:05:00

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne oder heize den Airfryer auf 180°C vor. Brate die mit Marinade bepinselten Reispapier-Streifen für 5-6 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 6

00:01:00

Lass die knusprigen Reispapier-Streifen kurz auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Schritt 7

Serviere den Reispapier-Bacon als Snack, Topping für Bowls, auf Brot oder einfach pur – und genieße den knusprigen Genuss!

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