Tomaten-Pesto-Pasta mit Pinienkernen

Name: Tomaten-Pesto-Pasta mit Pinienkernen
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Barilla Spaghetti; 150 g Sonnengetrocknete Tomaten; 30 g Basilikumblätter; 50 g Pinienkerne; 2 Stück Knoblauchzehe; 50 g Parmesan; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Diese köstliche Tomaten-Pesto-Pasta mit Pinienkernen ist ein wahrer Gaumenschmaus. Die fruchtigen Aromen der sonnengetrockneten Tomaten verbinden sich perfekt mit dem würzigen Pesto und den gerösteten Pinienkernen. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion, die an einen warmen Tag in Italien erinnert. Die perfekte Kombination aus herzhaften und frischen Aromen macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.

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# Pesto

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

12 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Tomaten-Pesto-Pasta

400 g

Barilla Spaghetti

150 g

Sonnengetrocknete Tomaten

30 g

Basilikumblätter

50 g

Pinienkerne

2 Stück

Knoblauchzehe

50 g

Parmesan

3 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Mixer/Küchenmaschine

Topf

Schüssel

Nudelsieb

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Spaghetti in kochendem Salzwasser gemäß Packungsanleitung al dente kochen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die sonnengetrockneten Tomaten abtropfen lassen und grob hacken. Basilikumblätter ebenfalls waschen und trocken tupfen.

Schritt 3

Knoblauch schälen und grob zerkleinern. Zusammen mit den gehackten Tomaten, Basilikum, Pinienkernen, geriebenem Parmesan, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einem Mixer oder Küchenmaschine zu einem Pesto verarbeiten.

Schritt 4

Das Pesto in einer großen Schüssel mit den gekochten Spaghetti vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.

Schritt 5

Die Tomaten-Pesto-Pasta auf Teller verteilen und mit zusätzlichem geriebenem Parmesan und frischem Basilikum garnieren. Optional mit einem Schuss Olivenöl beträufeln.

Schritt 6

Die gerösteten Pinienkerne über die Pasta streuen und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.