Bilolo

Name: Bilolo
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Äquatorialguinea
Ingredients: 800 g Rindfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 4 Stück Tomaten; 2 Stück Paprika; 3 Stück Karotten; 500 g Kartoffeln; 3 EL Olivenöl; 500 ml Rinderbrühe; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 Bund Petersilie

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Äquatorialguinea

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Bilolo ist ein traditionelles Gericht, das durch seine reichhaltigen Aromen und seine herzhafte Textur besticht. Die Kombination aus zarten Fleischstücken, aromatischen Gewürzen und frischen Kräutern macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Es ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein festliches Mahl mit Familie und Freunden.

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# Gewürze

# Kräuter

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

800 g

Rindfleischin Würfel geschnitten

2 Stück

Zwiebelnfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

4 Stück

Tomatengewürfelt

2 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

3 Stück

Karottenin Scheiben geschnitten

500 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

3 EL

Olivenöl

500 ml

Rinderbrühe

2 EL

Tomatenmark

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

1 Bund

Petersiliegehackt

Utensilien

Schneidebrett

Messer

Kochlöffel

großer Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.

2 Stück Zwiebelnfein gehackt– 3 EL Olivenöl

Schritt 2

Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 3

Das Rindfleisch hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis es braun ist.

800 g Rindfleischin Würfel geschnitten

Schritt 4

Tomaten, Paprika, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und gut vermischen.

4 Stück Tomatengewürfelt– 2 Stück Paprikain Streifen geschnitten– 3 Stück Karottenin Scheiben geschnitten– 500 g Kartoffelngeschält und gewürfelt

Schritt 5

Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.

2 EL Tomatenmark– 1 TL Paprikapulver– 1 TL Kreuzkümmel– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 6

01:00:00

Die Rinderbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Zugedeckt etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

500 ml Rinderbrühe

Schritt 7

Vor dem Servieren die gehackte Petersilie darüber streuen.

1 Bund Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.