Kartoffel-Zitronen-Tacos mit Garnelen-Pop und Spinatcreme

Name: Kartoffel-Zitronen-Tacos mit Garnelen-Pop und Spinatcreme
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 5 Stück Kartoffeln (festkochend); 1 Stück Knoblauchzehe; 15 ml Öl

0/5 (0)

Deutschland

Entdecke den Wow-Faktor mit diesen köstlichen Kartoffel-Zitronen-Tacos! Sie überzeugen nicht nur durch ihre ansprechende Optik, sondern auch durch den frischen Geschmack von Kartoffeln, Zitrone und Spinat, kombiniert mit zarten Garnelen und cremigem Feta. Ideal als Fingerfood, sind diese Tacos sowohl heiß aus dem Ofen als auch kalt aus dem Kühlschrank ein echter Genuss! Perfekt für ein geselliges Buffet oder ein entspanntes Abendessen. Lass dich überraschen, wie viel Geschmack aus nur 6 Zutaten entstehen kann!

janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Rösti-Taco-Schalen

5 Stück

Kartoffeln (festkochend)groß, gerieben

1 Stück

Knoblauchzehegehackt

15 ml

Öl

Utensilien

Schüssel

Muffinform

Pürierstab

Reibe

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Die Kartoffeln grob raspeln und mit 1 TL Salz sowie dem gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermengen.

5 Stück Kartoffeln (festkochend)groß, gerieben

–

1 Stück Knoblauchzehegehackt

Schritt 2

Drücke die Kartoffelmischung in eine Muffinform, sodass kleine Schalen entstehen, die für die Taco-Füllung genutzt werden können. Backe die Formen 20–25 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

5 Stück Kartoffeln (festkochend)groß, gerieben

Schritt 3

Für die Spinatcreme erhitze 1 TL Öl in einer Pfanne und dünste den frischen Spinat kurz an, bis er zusammenfällt. Füge den Saft und den Abrieb der Hälfte einer Bio-Zitrone sowie Salz hinzu. Püriere die Mischung anschließend, um eine cremige Konsistenz zu erhalten. Noch besser ist es, wenn du die Creme kalt servierst, um mehr Frische zu genießen!

15 ml Öl

Schritt 4

In der gleichen Pfanne, erhitze etwas Öl und brate die Garnelen scharf an. Würze sie mit einem Spritzer Zitronensaft und frisch gemahlenem Pfeffer, bis sie durchgegart sind.

Schritt 5

Zerkrümle den Feta oder reibe ihn fein – sei großzügig verwenden! Dieser Feta-Dust wird das Topping für die Tacos.

Schritt 6

Fülle die knusprigen Taco-Schälchen: Beginne mit der Spinatcreme, gefolgt von den Garnelen und schließlich mit dem Feta-Dust. Jetzt nur noch anrichten und genießen!

15 ml Öl

Schlagworte

# Potato

# Fingerfood

# Frisch

# leicht

# Taco

# sommerlich

# Mediterrane Küche

# glutenfrei

# Shrimp

# cremig

# Snack

# Essen zum Mitnehmen

# Einfach

# herzhaft

# Meal Prep