Diese veganen zuckerfreien Energyballs sind der perfekte Snack für zwischendurch oder als gesunde Energiequelle vor dem Training. Mit einer Mischung aus köstlichen Nüssen und der natürlichen Süße von Datteln bieten sie dir eine nahrhafte und leckere Möglichkeit, deinen Energiespeicher aufzufüllen. Die cremige Konsistenz und der nussige Geschmack harmonieren perfekt und machen jede Kugel zu einem kleinen Genuss. Egal ob beim Sport, im Büro oder einfach als Snack zu Hause, diese Energyballs sind schnell gemacht und ideal für mehrere Tage im Kühlschrank haltbar. Lass deiner Kreativität freien Lauf und variiere die Zutaten nach deinem Geschmack!
Die Nussmischung und die Cashewkerne in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Dattelpaste in einem Mixer oder einer Küchenmaschine miteinander vermixen, bis alles fein gehackt ist.
150 g königliche Nussmischung
–
50 g Cashewkerne
–
100 g Dattelpaste
Schritt 2
Haferflocken, Kokosöl und Wasser hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse vermengen. Falls nötig, die Masse mit einem Löffel umrühren oder nochmals mixen.
100 g feine Haferflocken
–
1 EL Kokosöl
–
2 EL Wasser
Schritt 3
Mit den Händen kleine Kugeln aus der Masse formen. Die Größe der Kugeln kann nach Belieben variieren.
100 g feine Haferflocken
–
1 EL Kokosöl
–
2 EL Wasser
Schritt 4
Die Kokosflocken in eine Schale geben und die fertig geformten Kugeln darin wälzen, bis sie gleichmäßig ummantelt sind.
1 Stück Kokosflockenzum Wälzen
Schritt 5
Die Energyballs kannst du in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben mehrere Tage frisch und lecker!