Griechischer Kichererbsensalat

Dieser erfrischende Griechische Kichererbsensalat ist perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu jeder Mahlzeit. Vollgepackt mit bunten, knackigen Zutaten wie saftigen Cherrytomaten, knuspriger Gurke und zarter roter Zwiebel, vereint er die mediterranen Aromen von Olivenöl und Zitrone. Ein Hauch von Oregano bringt die Aromen zusammen, während der Feta dem Salat das gewisse Etwas verleiht. Auch ideal für Meal Prep, dieser Salat hält bis zu drei Tage im Kühlschrank und ist somit die perfekte Wahl für eine gesunde Ernährung. Fügen Sie geröstete Kerne oder cremige Avocado hinzu, um das Gericht zu verfeinern und einen zusätzlichen Crunch zu gewährleisten!