Bärlauchpesto

Name: Bärlauchpesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g Bärlauch; 60 g Pinienkerne; 50 g Parmesan; 1 Zehe Knoblauch; 4 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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KI Generiert

Vegetarisch

Zutaten

Pastagerichte

Mahlzeit

Nach Saison

Frühling

Eigenschaften

Gesunde Rezepte

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Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Bärlauchpesto ist ein köstliches und aromatisches Gericht, das mit frischem Bärlauch zubereitet wird. Dieses Pesto ist voller würziger Aromen, die perfekt mit der Nussigkeit des Parmesans und der Knoblauchnote harmonieren. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend als Sauce für Pasta, als Brotaufstrich oder als Dip für Gemüse. Ein Hauch von Frische und Schärfe rundet das Geschmackserlebnis ab und macht dieses Gericht zu einem unvergleichlichen kulinarischen Erlebnis.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Pesto

100 g

Bärlauch

60 g

Pinienkerne

50 g

Parmesan

1 Zehe

Knoblauch

4 EL

Olivenöl

½ TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Mixer

Löffel

Pfanne

Glas

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Bärlauch gründlich waschen und trocken tupfen.

Schritt 2

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.

Schritt 3

Bärlauch, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und fein pürieren.

Schritt 4

Das Olivenöl langsam dazugießen und weiter mixen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.

Schritt 5

Das Bärlauchpesto in ein sauberes Glas füllen und mit einer dünnen Schicht Olivenöl bedecken, um es im Kühlschrank aufzubewahren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.