Vegane Zuckerfreie Energyballs - Halloweenedition

Name: Vegane Zuckerfreie Energyballs - Halloweenedition
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30
Ingredients: 200 g Datteln; 120 g Nüsse (Walnüsse, Paranüsse, Mandeln, Cashewkerne, Pekannüsse); 50 g zarte Haferflocken; 50 g Kokoschips; 1 TL geschrottete Leinsamen; 1 EL Kokosöl

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Vegan

Diese veganen, zuckerfreien Energyballs sind die perfekte gesunde Snack-Option, ideal für Mütter, Väter und alle, die eine schnelle Energiequelle suchen. Mit einer Mischung aus frischen Datteln, nussigen Aromen und einem Hauch von Kokosnuss sind sie nicht nur nahrhaft, sondern auch schmackhaft und einfach zuzubereiten. Diese kleinen Stillkugeln sind ein ideales Geschenk zur Geburt eines Babys oder einfach nur ein köstlicher Snack für zwischendurch. Sie sind vielseitig und lassen sich nach persönlichen Vorlieben variieren. Lagere sie luftdicht verschlossen und genieße sie bis zu einer Woche lang!

mrs_cookingmum

Maria

mrs_cookingmum

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Hauptteil

200 g

Dattelnentsteint und grob gehackt

120 g

Nüsse (Walnüsse, Paranüsse, Mandeln, Cashewkerne, Pekannüsse)gehackt

50 g

zarte Haferflocken

50 g

Kokoschips

1 TL

geschrottete Leinsamen

1 EL

Kokosölflüssig

Utensilien

Schüssel

Mixer

Löffel

Tablett

Luftdichte Box

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Bevor du anfängst, lass alle Zutaten bereitliegen. Die Datteln sollten entsteint und grob gehackt sein, ebenso die Nüsse. Das Kokosöl solltest du vorher leicht erhitzen, um es flüssig zu machen.

200 g Dattelnentsteint und grob gehackt

–

120 g Nüsse (Walnüsse, Paranüsse, Mandeln, Cashewkerne, Pekannüsse)gehackt

–

50 g zarte Haferflocken

–

50 g Kokoschips

–

1 TL geschrottete Leinsamen

–

1 EL Kokosölflüssig

Schritt 2

Gib die gehackten Datteln und Nüsse in eine Mixer-Schüssel. Mixe alles gut durch, bis eine feine Mischung entsteht. Wenn du keine Nüsse magst oder Allergien hast, kannst du diese auch durch Samen oder getrocknete Früchte ersetzen.

200 g Dattelnentsteint und grob gehackt

–

120 g Nüsse (Walnüsse, Paranüsse, Mandeln, Cashewkerne, Pekannüsse)gehackt

Schritt 3

Füge jetzt die zarten Haferflocken, Kokoschips, geschrotteten Leinsamen und das warme Kokosöl hinzu. Mische alles gut, bis eine homogene Masse entsteht. Solltest du feststellen, dass die Mischung zu trocken ist, kannst du noch etwas Kokosöl ergänzen.

50 g zarte Haferflocken

–

50 g Kokoschips

–

1 TL geschrottete Leinsamen

–

1 EL Kokosölflüssig

Schritt 4

Forme mit deinen Händen kleine Kugeln aus der Mischung, ungefähr so groß wie eine Walnuss. Drücke die Kugeln in die Handfläche, damit sie gut zusammenhalten. Wenn sie nicht gut kleben, füge mehr Kokosöl hinzu und vermische es erneut.

200 g Dattelnentsteint und grob gehackt

–

120 g Nüsse (Walnüsse, Paranüsse, Mandeln, Cashewkerne, Pekannüsse)gehackt

–

50 g zarte Haferflocken

–

50 g Kokoschips

–

1 TL geschrottete Leinsamen

–

1 EL Kokosölflüssig

Schritt 5

00:30:00

Lege die fertigen Kugeln auf ein Tablett oder in eine luftdichte Box. Lasse sie bei Raumtemperatur für etwa 30 Minuten ruhen, damit sie fester werden können (optional).

200 g Dattelnentsteint und grob gehackt

–

120 g Nüsse (Walnüsse, Paranüsse, Mandeln, Cashewkerne, Pekannüsse)gehackt

–

50 g zarte Haferflocken

–

50 g Kokoschips

–

1 TL geschrottete Leinsamen

–

1 EL Kokosölflüssig

Schritt 6

Bewahre die Stillkugeln in einem luftdichten Behälter auf. So halten sie sich etwa eine Woche lang. Genieße sie als schnellen Snack oder nach einer sportlichen Betätigung!

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