Knödel mit cremigem Spinat und Kräuterschmelzkäse

Name: Knödel mit cremigem Spinat und Kräuterschmelzkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Packung fertige Knödel (idealerweise aus Kartoffeln oder Semmel); 400 g tiefgefrorener Spinat; 200 g Kräuterschmelzkäse

0/5 (0)

Deutschland

Vegetarisch

Eigenschaften

Comfort Food

Vegetarisch

Klassiker

Eintöpfe

Mahlzeit

Hauptgericht

Schnelle Gerichte

Die Knödel dienen als perfekte Grundlage für eine cremige Spinatsoße, in der der Kräuterschmelzkäse schmelzend verschmilzt. Der Geschmack ist eine harmonische Kombination aus dem milden Kartoffelgeschmack der Knödel und der würzigen, samtigen Textur des Spinat-Käse-Gemisches. Dieses Gericht ist eine wahre Umarmung für den Gaumen und bringt die Aromen der einfachen Küche auf raffinierte Weise zusammen.

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janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

1 Packung

fertige Knödel (idealerweise aus Kartoffeln oder Semmel)

400 g

tiefgefrorener Spinatauftauen

200 g

Kräuterschmelzkäse

Utensilien

große Pfanne

Kochlöffel

großer Topf

Messbecher

Siebs

Löffel zum Servieren

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

Schritt 2

Sobald das Wasser sprudelt, die fertigen Knödel vorsichtig hineingeben und gemäß der Packungsanweisung garen (ca. 15 bis 20 Minuten). Gelegentlich sanft umdrehen, damit sie gleichmäßig garen.

1 Packung fertige Knödel (idealerweise aus Kartoffeln oder Semmel)

Schritt 3

00:05:00

In der Zwischenzeit eine große Pfanne oder einen weiteren Topf nehmen und den tiefgefrorenen Spinat hineinlegen. Ein wenig Wasser hinzufügen, damit der Spinat gleichmäßig auftaut.

400 g tiefgefrorener Spinatauftauen

Schritt 4

Den Spinat bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis er vollständig aufgetaut und heiß ist (ca. 5 bis 7 Minuten).

400 g tiefgefrorener Spinatauftauen

Schritt 5

Wenn der Spinat gar ist, die Hitze reduzieren und den Kräuterschmelzkäse hinzufügen. Alles gut umrühren, bis der Käse gleichmäßig schmilzt und sich mit dem Spinat verbindet. Nach Belieben Pfeffer oder Muskatnuss hinzufügen.

200 g Kräuterschmelzkäse

Schritt 6

Die Knödel aus dem Wasser nehmen und in einem Sieb abtropfen lassen. Darauf achten, dass sie nicht zu lange im Wasser bleiben, damit sie nicht matschig werden.

1 Packung fertige Knödel (idealerweise aus Kartoffeln oder Semmel)

Schritt 7

Die abgetropften Knödel direkt in die Pfanne mit der Spinat-Käse-Mischung geben. Vorsichtig mischen, sodass die Knödel gut mit der Spinat-Käse-Mischung überzogen sind.

1 Packung fertige Knödel (idealerweise aus Kartoffeln oder Semmel)

–

400 g tiefgefrorener Spinatauftauen

–

200 g Kräuterschmelzkäse

Schritt 8

Das Gericht sofort auf vorgewärmten Tellern servieren und genießen!