Schwarze Olive-Rosmarin-Muffins

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Diese Schwarze Olive-Rosmarin-Muffins sind eine köstliche Mischung aus salzigen schwarzen Oliven und würzigem Rosmarin. Der herzhafte Geschmack der Oliven und die aromatische Note des Rosmarins vermischen sich perfekt in jedem Bissen. Das herzhafte Aroma wird durch das Backen verstärkt, während die knusprige Textur der Muffins einen wunderbaren Kontrast bietet. Diese Muffins sind perfekt für eine elegante Vorspeise oder als Begleitung zu einem leichten Salat. Ein Genuss für alle Liebhaber der mediterranen Küche!
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Arbeitszeit
15 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
25 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
12
Stück/e
Muffins
250 g
Mehl
1 g
Backpulver
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 EL
Rosmarin, frisch gehackt
2 Stück
Eier
3 EL
Olivenöl
200 ml
Milch
150 g
Schwarze Oliven, entkernt und gehackt
Utensilien
SchneebesenMuffinblechBackpinselSchüssel
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Muffinblech vorbereiten.
Schritt 2
In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und gehackten Rosmarin vermischen.
Schritt 3
In einer separaten Schüssel die Eier, Olivenöl und Milch verquirlen.
Schritt 4
Die Eiermischung zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis ein Teig entsteht.
Schritt 5
Die gehackten Oliven unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Schritt 6
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinformen verteilen und ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
Schritt 7
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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