Melanzane alla Parmigiana

Melanzane alla Parmigiana ist ein klassisches italienisches Gericht, das die Aromen von zarten Auberginen, reichhaltiger Tomatensauce und geschmolzenem Käse perfekt vereint. Die Auberginen werden goldbraun gebraten und dann in Schichten mit einer aromatischen Tomatensauce und einer großzügigen Menge an Parmesankäse und Mozzarella gebacken. Das Ergebnis ist ein herzhaftes, befriedigendes Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann. Die Kombination aus der leichten Süße der Tomaten, der Cremigkeit des Käses und der zarten Textur der Auberginen macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.