Cassava Cake

Name: Cassava Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Kaimaninseln
Ingredients: 1000 g geriebene Maniok; 400 ml Kokosmilch; 300 ml gesüßte Kondensmilch; 200 g Zucker; 2 Stück Eier; 50 g Butter; 1 TL Vanilleextrakt; 200 ml Kokosmilch; 100 ml gesüßte Kondensmilch; 50 g Geriebener Käse

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Kaimaninseln

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Cassava Cake ist ein köstliches philippinisches Dessert, das aus geriebener Maniok, Kokosmilch und gesüßter Kondensmilch hergestellt wird. Es hat eine weiche, puddingartige Textur und eine goldbraune, leicht knusprige Oberfläche. Die Kombination aus der natürlichen Süße der Maniok und der cremigen Kokosmilch macht dieses Dessert zu einem wahren Genuss. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Leckerei zwischendurch.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Kuchen

1000 g

geriebene Maniok

400 ml

Kokosmilch

300 ml

gesüßte Kondensmilch

200 g

Zucker

2 Stück

Eierleicht geschlagen

50 g

Buttergeschmolzen

1 TL

Vanilleextrakt

Belag

200 ml

Kokosmilch

100 ml

gesüßte Kondensmilch

50 g

Geriebener Käse

Utensilien

kleiner Topf

Schneebesen

Backform

Zahnstocher

große Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform (ca. 23x33 cm) leicht einfetten.

Schritt 2

In einer großen Schüssel die geriebene Maniok, Kokosmilch, gesüßte Kondensmilch, Zucker, leicht geschlagene Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

1000 g geriebene Maniok– 400 ml Kokosmilch– 300 ml gesüßte Kondensmilch– 200 g Zucker– 2 Stück Eierleicht geschlagen– 50 g Buttergeschmolzen– 1 TL Vanilleextrakt

Schritt 3

Die Mischung in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.

Schritt 4

00:50:00

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 5

Während der Kuchen backt, die Kokosmilch und die gesüßte Kondensmilch für den Belag in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie gut vermischt und leicht eingedickt sind.

200 ml Kokosmilch– 100 ml gesüßte Kondensmilch

Schritt 6

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Kokosmilchmischung gleichmäßig über die Oberfläche gießen.

Schritt 7

Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Kuchen streuen.

50 g Geriebener Käse

Schritt 8

00:15:00

Den Kuchen für weitere 10-15 Minuten backen, bis der Belag goldbraun und leicht knusprig ist.

Schritt 9

00:30:00

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden und Servieren mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.