Graved Lachs auf Schwarzbrot

Name: Graved Lachs auf Schwarzbrot
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Lachsfilet; 80 g Salz; 60 g Zucker; 30 g Dill; 300 g Schwarzbrot; 50 g Butter

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Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination aus frisch zubereitetem Graved Lachs und knusprigem Schwarzbrot. Der Lachs ist zart, saftig und mit einer aromatischen Mischung aus Dill, Salz und Zucker mariniert. Das Schwarzbrot dient als herzhafte Basis und bietet einen herrlichen Kontrast zur delikaten Lachsmischung. Die Aromen sind ausgeglichen und die Textur ist perfekt, was zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis führt.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Graved Lachs

600 g

Lachsfilet

80 g

Salz

60 g

Zucker

30 g

Dill

Schwarzbrot

300 g

Schwarzbrot

50 g

Butter

Utensilien

Kühlschrank

Frischhaltefolie

Messer

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Lachs gründlich abspülen und trocken tupfen.

Schritt 2

Eine Mischung aus Salz, Zucker und gehacktem Dill vorbereiten.

Schritt 3

Den Lachs mit der Mischung gleichmäßig bestreuen und in Frischhaltefolie einwickeln.

Schritt 4

Den Lachs für 48 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen, dabei regelmäßig wenden.

Schritt 5

Das Schwarzbrot in Scheiben schneiden und mit Butter bestreichen.

Schritt 6

Den marinierten Lachs in dünne Scheiben schneiden und auf das Schwarzbrot legen.

Schritt 7

Mit frischem Dill garnieren und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.