One-Pot-Gnocchi mit Spinat & Käse

Name: One-Pot-Gnocchi mit Spinat & Käse
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Gnocchi; 200 g TK-Spinat (augetaut); 100 g geriebener Käse (Gouda, Mozzarella oder Parmesan); 100 ml Sahne oder Milch; 1 Stück Knoblauchzehe; 0.5 Stück Zwiebel; 1 EL Olivenöl oder Butter; 0.5 TL Muskat; 0 Prise Salz; 0 Prise Pfeffer

0/5 (0)

Deutschland

Vegetarisch

Mahlzeit

Hauptgericht

Eigenschaften

Komfortessen

Internationale Küche

Italienische Küche

Schnelle Küche

Dieses köstliche One-Pot-Gericht vereint zarte Gnocchi mit dem herzhaften Geschmack von Spinat und einer cremigen Käsesauce. Der Guss von Crema oder Milch umhüllt die frischen Zutaten, während sich der Käse beim Erhitzen perfekt mit den Gnocchi verbindet. Ein Hauch von Muskatnuss verleiht dem Gericht eine feine Würze, die perfekt harmoniert. Ideal für ein schnelles Abendessen, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch wahre Geschmäcker begeistert!

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Julianne Thiel

Zugbegleiterin

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

5 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

400 g

Gnocchi

200 g

TK-Spinat (augetaut)aufgetaut

100 g

geriebener Käse (Gouda, Mozzarella oder Parmesan)

100 ml

Sahne oder Milch

1 Stück

Knoblauchzehegepresst

½ Stück

Zwiebelgewürfelt

1 EL

Olivenöl oder Butter

½ TL

Muskat

0 Prise

Salz

0 Prise

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

großer Topf

Holzlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Olivenöl oder Butter in einem großen Topf erhitzen.

1 EL Olivenöl oder Butter

Schritt 2

Die gewürfelte Zwiebel und die gepresste Knoblauchzehe hinzufügen und bei mittlerer Hitze anschwitzen, bis sie glasig sind.

1 Stück Knoblauchzehegepresst

–

½ Stück Zwiebelgewürfelt

Schritt 3

Den aufgetauten Spinat in den Topf geben und kurz mitdünsten, bis er vollständig erwärmt ist.

200 g TK-Spinat (augetaut)aufgetaut

Schritt 4

Die Gnocchi, die Sahne oder Milch sowie die Gewürze (Muskat, Salz und Pfeffer) hinzufügen.

400 g Gnocchi

–

100 ml Sahne oder Milch

–

½ TL Muskat

–

0 Prise Salz

–

0 Prise Pfeffer

Schritt 5

00:08:00

Das Ganze ca. 8–10 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi weich sind und die Sauce cremig wird. Gelegentlich umrühren.

400 g Gnocchi

–

100 ml Sahne oder Milch

–

½ TL Muskat

–

0 Prise Salz

–

0 Prise Pfeffer

Schritt 6

Den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist und sich gut mit den anderen Zutaten verbindet.

100 g geriebener Käse (Gouda, Mozzarella oder Parmesan)

Schritt 7

Nach Belieben abschmecken und sofort genießen!