Wild Berry Sorbet mit Fruchtsoße

Name: Wild Berry Sorbet mit Fruchtsoße
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g gefrorene Beeren; 8 g Vanillezucker; 0.5 TL Speisestärke; 1 EL Wasser; 1 Stück wildes Beeren-Sorbet; 3 Stück Eiswaffel; 150 g Frische Früchte

0/5 (0)

Deutschland

Vegan

Genießen Sie eine erfrischende und fruchtige Auszeit mit diesem köstlichen Wild Berry Sorbet! Die Kombination aus intensiven gefrorenen Beeren, süßem Vanillezucker und einer cremigen Fruchtsoße ist das perfekte Dessert für jeden Anlass. Ideal für heiße Sommertage, diese himmlische Kreation wird mit knusprigen Eiswaffeln und frischen Früchten garniert. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde und verleihen Sie Ihren Dessert-Abenden einen Hauch von Eleganz. Schnappen Sie sich jetzt die Zutaten und zaubern Sie dieses besondere Dessert!

mrs_cookingmum

Maria

mrs_cookingmum

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

5 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Fruchtsoße

200 g

gefrorene Beerennach Wahl

8 g

Vanillezucker

½ TL

Speisestärke

1 EL

Wasser

Sorbet und Garnitur

1 Stück

wildes Beeren-Sorbet@eat_freda

3 Stück

Eiswaffel

150 g

Frische Früchte

Utensilien

Siebe

Schale

Eisbecher

Pürierstab

kleiner Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Gib die gefrorenen Beeren und den Vanillezucker in einen kleinen Topf und erwärme sie bei mittlerer Hitze unter Rühren, bis die Masse kurz aufkocht.

200 g gefrorene Beerennach Wahl

–

8 g Vanillezucker

Schritt 2

Püriere die Mischung mit einem Pürierstab, bis sie ganz fein und glatt ist.

200 g gefrorene Beerennach Wahl

Schritt 3

Vermische die Speisestärke in einer kleinen Schale mit dem Wasser, bis sie sich auflöst, und gib sie dann zu den pürierten Beeren.

½ TL Speisestärke

–

1 EL Wasser

Schritt 4

00:10:00

Koche die Mischung kurz auf, nimm dann den Topf vom Herd und lasse die Soße abkühlen.

200 g gefrorene Beerennach Wahl

–

8 g Vanillezucker

–

½ TL Speisestärke

–

1 EL Wasser

Schritt 5

Passiere die abgekühlte Soße durch ein feines Sieb, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.

200 g gefrorene Beerennach Wahl

–

8 g Vanillezucker

Schritt 6

Serviere das Sorbet in einem Eisbecher, übergieße es mit der frisch zubereiteten Soße und garniere es mit den frischen Früchten und einer Eiswaffel.

200 g gefrorene Beerennach Wahl

–

8 g Vanillezucker

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