Milchreis mit Apfelkompott

Name: Milchreis mit Apfelkompott
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 100 g Milchreis; 500 ml Milch; 1 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Stück Äpfel; 1 TL Zimt

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Deutschland

Vegetarisch

Mahlzeit

Beilage

Desserts

Herbstrezepte

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Vegetarische Küche

Eigenschaften

Hausmannskost

Dieser köstliche Milchreis mit Apfelkompott ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die cremige Konsistenz des Reisessens vereint sich perfekt mit dem süßen, fruchtigen Geschmack des Apfelkompotts, das durch einen Hauch von Zimt abgerundet wird. Jede Gabel bringt eine harmonische Kombination aus Aromen und Texturen, die sowohl nostalgisch als auch tröstlich ist.

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# Deutsche Küche

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janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

35 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Milchreis

100 g

Milchreisunbehandelt

500 ml

Milchfrisch und kalt

1 EL

Zucker

1 Päckchen

Vanillezuckeroptional

Apfelkompott

2 Stück

Äpfelgeschält und gewürfelt

1 TL

Zimtoptional

Utensilien

Schneidebrett

Topf

Löffel

Pürierstab

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen.

500 ml Milchfrisch und kalt

Schritt 2

Wenn die Milch kocht, den Milchreis und den Zucker hinzufügen. Gut umrühren und die Hitze auf niedrig reduzieren.

100 g Milchreisunbehandelt

–

1 EL Zucker

Schritt 3

Den Milchreis 20-25 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis der Reis eine cremige Konsistenz erreicht hat.

100 g Milchreisunbehandelt

Schritt 4

In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Apfelwürfel in einen anderen Topf geben und mit wenig Wasser (ca. 50 ml) zugeben.

2 Stück Äpfelgeschält und gewürfelt

Schritt 5

Die Äpfel auf mittlerer Hitze weich kochen, dies dauert etwa 10-15 Minuten.

2 Stück Äpfelgeschält und gewürfelt

Schritt 6

Wenn die Äpfel weich sind, sie nach Belieben mit Zimt verfeinern und mit einem Pürierstab pürieren oder einfach mit einer Gabel zerdrücken.

2 Stück Äpfelgeschält und gewürfelt

–

1 TL Zimtoptional

Schritt 7

Den Milchreis auf Tellern anrichten und großzügig mit dem Apfelkompott servieren. Nach Wunsch mit zusätzlichem Zimt bestreuen.

100 g Milchreisunbehandelt