Spinat-Pfannkuchen

Name: Spinat-Pfannkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Mehl; 300 ml Milch; 3 Stück Eier; 0.5 TL Salz; 20 g Butter; 300 g Spinat; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss

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Deutschland

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Vegetarisch

Schnell und einfach

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Pfannkuchen

Gesund

Spinat-Pfannkuchen sind eine köstliche und gesunde Variante des klassischen Pfannkuchens. Die Kombination aus frischem Spinat und einem leichten, luftigen Teig ergibt ein Gericht, das sowohl nahrhaft als auch geschmackvoll ist. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, bieten diese Pfannkuchen eine wunderbare Balance aus herzhaften und frischen Aromen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

200 g

Mehl

300 ml

Milch

3 Stück

Eier

½ TL

Salz

20 g

Buttergeschmolzen

Füllung

300 g

Spinatfrisch, gewaschen und gehackt

1 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

1 EL

Olivenöl

½ TL

Salz

1 Prise

Pfeffer

1 Prise

Muskatnussfrisch gerieben

Utensilien

Schüssel

Pfanne

Schneebesen

Kochlöffel

Kelle

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

In einer großen Schüssel das Mehl, die Milch, die Eier und das Salz zu einem glatten Teig verrühren. Die geschmolzene Butter unterrühren und den Teig 10 Minuten ruhen lassen.

200 g Mehl– 300 ml Milch– 3 Stück Eier– ½ TL Salz– 20 g Buttergeschmolzen

Schritt 2

In der Zwischenzeit den Spinat waschen, trocken schütteln und grob hacken. Den Knoblauch fein hacken.

300 g Spinatfrisch, gewaschen und gehackt– 1 Stück Knoblauchzehefein gehackt

Schritt 3

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten. Den Spinat hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

300 g Spinatfrisch, gewaschen und gehackt– 1 Stück Knoblauchzehefein gehackt– 1 EL Olivenöl– ½ TL Salz– 1 Prise Pfeffer– 1 Prise Muskatnussfrisch gerieben

Schritt 4

Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter oder Öl hineingeben. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen. Diesen Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

200 g Mehl– 300 ml Milch– 3 Stück Eier– ½ TL Salz– 20 g Buttergeschmolzen

Schritt 5

Die fertigen Pfannkuchen mit der Spinatfüllung füllen, zusammenrollen und sofort servieren.

200 g Mehl– 300 ml Milch– 3 Stück Eier– ½ TL Salz– 20 g Buttergeschmolzen– 300 g Spinatfrisch, gewaschen und gehackt– 1 Stück Knoblauchzehefein gehackt– 1 EL Olivenöl– ½ TL Salz– 1 Prise Pfeffer– 1 Prise Muskatnussfrisch gerieben

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.