Sorrel Drink

Name: Sorrel Drink
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: St. Kitts und Nevis
Ingredients: 100 g getrocknete Hibiskusblüten; 2 l Wasser; 50 g frischer Ingwer; 2 Stück Zimtstangen; 150 g Zucker; 60 ml Limettensaft; 5 Stück Nelken

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St. Kitts und Nevis

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Der Sorrel Drink ist ein erfrischendes und belebendes Getränk, das aus den getrockneten Blüten der Hibiskuspflanze hergestellt wird. Mit seiner tiefroten Farbe und seinem leicht säuerlichen Geschmack, der durch die Zugabe von Ingwer und Zimt abgerundet wird, ist dieser Drink ein wahrer Genuss. Perfekt für heiße Sommertage oder als festliches Getränk in der Weihnachtszeit, bietet der Sorrel Drink eine wunderbare Balance aus Süße und Würze.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

2 h

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

100 g

getrocknete Hibiskusblüten

2 l

Wasser

50 g

frischer Ingwergeschält und in Scheiben geschnitten

2 Stück

Zimtstangen

150 g

Zucker

60 ml

Limettensaftfrisch gepresst

5 Stück

Nelken

Utensilien

Schneidebrett

Messer

großer Topf

Rührlöffel

feines Sieb oder Tuch

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die getrockneten Hibiskusblüten, den geschälten und in Scheiben geschnittenen Ingwer, die Zimtstangen und die Nelken in einen großen Topf geben.

100 g getrocknete Hibiskusblüten– 50 g frischer Ingwergeschält und in Scheiben geschnitten– 2 Stück Zimtstangen– 5 Stück Nelken

Schritt 2

00:10:00

Das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und für 10 Minuten köcheln lassen.

2 l Wasser

Schritt 3

Den Topf vom Herd nehmen und den Zucker einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

150 g Zucker

Schritt 4

02:00:00

Den Topf abdecken und die Mischung für mindestens 2 Stunden ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Schritt 5

Die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen.

Schritt 6

Den Limettensaft hinzufügen und gut umrühren. Den Sorrel Drink kalt servieren, am besten mit Eiswürfeln.

60 ml Limettensaftfrisch gepresst

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.