Gretasomis Smashed Broccoli

Name: Gretasomis Smashed Broccoli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Stück Brokkoli; 0.5 Stück Zitrone; 30 g Parmesan; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskat; 1 EL Balsamicocreme

0/5 (0)

Deutschland

Vegetarisch

Nach Eigenschaften

Gesunde Ernährung

Nach Ernährungsform

Vegetarische Gerichte

Nach Zutaten

Gemüsegerichte

Schnelle Küche

Nach Zubereitung

Ofengerichte

Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das den natürlichen Geschmack von Brokkoli mit der Würze von Zitrone und der Tiefe von Parmesan kombiniert. Die knusprige Textur des im Ofen gebackenen Brokkolis wird durch die cremige Balsamico-Glasur perfekt ergänzt. Ein Genuss für alle, die eine schnelle und gesunde Mahlzeit suchen.

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Gretasomi

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1 Stück

Brokkoli

½ Stück

Zitroneabgerieben

30 g

Parmesangerieben

3 EL

Olivenöl

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

1 Prise

Muskat

1 EL

Balsamicocreme

Utensilien

Kochtopf

Backblech

Backpapier

Reibe

Glas

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:05:00

Brokkoli in Salzwasser 5 Minuten vorkochen.

1 Stück Brokkoli

Schritt 2

Ofen auf 200 Grad vorheizen, am besten die Grillfunktion verwenden.

Schritt 3

Den Brokkoli auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit einem Glas vorsichtig flach drücken.

1 Stück Brokkoli

Schritt 4

Zitrone abreiben und Parmesan reiben. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Muskat mischen.

½ Stück Zitroneabgerieben– 30 g Parmesangerieben– 3 EL Olivenöl– 1 Prise Salz– 1 Prise Pfeffer– 1 Prise Muskat

Schritt 5

00:15:00

Die Mischung auf den Brokkoli geben und 10-15 Minuten backen.

1 Stück Brokkoli– ½ Stück Zitroneabgerieben– 30 g Parmesangerieben– 3 EL Olivenöl– 1 Prise Salz– 1 Prise Pfeffer– 1 Prise Muskat

Schritt 6

Etwas Balsamicocreme vor dem Servieren über den Brokkoli geben.

1 EL Balsamicocreme