Achu-Suppe

Name: Achu-Suppe
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Kamerun
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 100 ml Palmöl; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 4 Stück Tomaten; 2 Stück Paprika; 3 Stück Karotten; 300 g Kartoffeln; 1000 ml Wasser; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Thymian; 2 Stück Lorbeerblätter

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Kamerun

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Achu-Suppe ist eine köstliche und herzhafte Suppe, die aus der kamerunischen Küche stammt. Diese Suppe ist reich an Aromen und Gewürzen, die perfekt miteinander harmonieren, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Die Kombination aus zartem Fleisch, frischem Gemüse und einer würzigen Brühe macht diese Suppe zu einem wahren Genuss für die Sinne.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptsuppe

500 g

Rindfleischin Würfel geschnitten

100 ml

Palmöl

2 Stück

Zwiebelnfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

4 Stück

Tomatengewürfelt

2 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

3 Stück

Karottenin Scheiben geschnitten

300 g

Kartoffelngewürfelt

1000 ml

Wasser

2 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Thymian

2 Stück

Lorbeerblätter

Utensilien

Messer

Kochlöffel

großer Topf

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Rindfleisch in einem großen Topf mit etwas Palmöl anbraten, bis es von allen Seiten braun ist.

500 g Rindfleischin Würfel geschnitten– 100 ml Palmöl

Schritt 2

00:05:00

Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

2 Stück Zwiebelnfein gehackt– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 3

Die gewürfelten Tomaten, Paprika, Karotten und Kartoffeln in den Topf geben und gut umrühren.

4 Stück Tomatengewürfelt– 2 Stück Paprikain Streifen geschnitten– 3 Stück Karottenin Scheiben geschnitten– 300 g Kartoffelngewürfelt

Schritt 4

00:45:00

Wasser hinzufügen und die Suppe zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Suppe für 45 Minuten köcheln lassen.

1000 ml Wasser

Schritt 5

00:10:00

Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian und Lorbeerblätter hinzufügen und gut umrühren. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.

2 TL Salz– 1 TL Pfeffer– 1 TL Paprikapulver– 1 TL Thymian– 2 Stück Lorbeerblätter

Schritt 6

00:10:00

Die Suppe vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert wird.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.