Dieses einfach zuzubereitende Erdbeer-Pudding-Dessert vereint die Süße von frischen Erdbeeren mit der Cremigkeit von Vanille- und Schokoladenpudding. Genießen Sie die dekadente Schichten aus köstlichem Pudding und fruchtigem Erdbeerpüree, garniert mit knackigen Pistazien und frischer Minze. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als erfrischende Nachspeise an warmen Tagen!
Bereite den Pudding nach der Packungsbeilage zu, indem du den Erdbeerpudding mit 500 ml Milch und 2 EL Zucker kochst. Verteile den Pudding gleichmäßig in 3 Gläser und lasse sie zunächst bei Raumtemperatur abkühlen.
4 EL Zucker
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1 Pckg Erdbeerpudding
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1 Pckg Schokopudding
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1 Liter Milch
Schritt 2
00:10:00
Für den Schokoladenpudding wiederhole den vorherigen Schritt, aber benütze den Schokopudding und die restlichen 500 ml Milch sowie 2 EL Zucker. Fülle den Schokoladenpudding in die anderen 3 Gläser und lasse ihn ebenfalls abkühlen.
4 EL Zucker
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1 Pckg Schokopudding
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1 Liter Milch
Schritt 3
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Während die Puddings abkühlen, bereite das Erdbeerpüree vor: Die gewaschenen und geschnittenen Erdbeeren mit einem Mixer pürieren.
500 g Erdbeerenwaschen und schneiden
Schritt 4
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Nimm 3 EL des Erdbeerpürees und löse die Speisestärke darin auf. Mische dann das restliche Püree, die gemahlene Vanille und nach Geschmack Zucker in einen kleinen Topf.
500 g Erdbeerenwaschen und schneiden
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1 EL Speisestärke
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1 ½ TL gemahlene Vanille
Schritt 5
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Rühre die aufgelöste Speisestärke in den Topf und erhitze die Mischung unter ständigem Rühren, bis sie kurz aufkocht und eindickt. Lasse das Erdbeerpüree kurz abkühlen, bevor du es auf den fest gewordenen Pudding in den Gläsern gibst.
1 EL Speisestärke
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1 ½ TL gemahlene Vanille
Schritt 6
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Vor dem Servieren dekorierst du die Desserts mit frischen Erdbeeren, gehackten Pistazien und frischer Minze für eine ansprechende Präsentation.