Feigen-Panna Cotta

Name: Feigen-Panna Cotta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 ml Sahne; 80 g Zucker; 1 Stück Vanilleschote; 4 Blatt Gelatine; 4 Stück Feigen; 50 g Zucker; 1 EL Zitronensaft; 50 ml Wasser

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Italien

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Feigen-Panna Cotta ist eine exquisite italienische Nachspeise, die durch ihre samtige Textur und den süßen, fruchtigen Geschmack der Feigen besticht. Die Kombination aus cremiger Panna Cotta und der natürlichen Süße der Feigen ergibt ein harmonisches Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt. Ein Hauch von Vanille und die leichte Säure der Feigen verleihen diesem Dessert eine besondere Note, die es zu einem perfekten Abschluss eines jeden Menüs macht.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

4 h

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Panna Cotta

500 ml

Sahne

80 g

Zucker

1 Stück

Vanilleschoteaufgeschlitzt und ausgekratzt

4 Blatt

Gelatinein kaltem Wasser eingeweicht

Feigenkompott

4 Stück

Feigengeviertelt

50 g

Zucker

1 EL

Zitronensaft

50 ml

Wasser

Utensilien

Dessertgläser

Schneebesen

Kühlschrank

Sieb

Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Sahne zusammen mit dem Zucker und der aufgeschlitzten und ausgekratzten Vanilleschote in einen Topf geben. Unter Rühren erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat und die Sahne kurz vor dem Kochen steht.

500 ml Sahne– 80 g Zucker– 1 Stück Vanilleschoteaufgeschlitzt und ausgekratzt

Schritt 2

Die eingeweichten Gelatineblätter ausdrücken und in die heiße Sahnemischung geben. Gut umrühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.

4 Blatt Gelatinein kaltem Wasser eingeweicht

Schritt 3

04:00:00

Die Mischung durch ein feines Sieb in Dessertgläser oder Förmchen gießen. Abkühlen lassen und dann für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Schritt 4

Für das Feigenkompott die geviertelten Feigen zusammen mit dem Zucker, Zitronensaft und Wasser in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Feigen weich sind und die Flüssigkeit leicht eingedickt ist.

4 Stück Feigengeviertelt– 50 g Zucker– 1 EL Zitronensaft– 50 ml Wasser

Schritt 5

Das Feigenkompott abkühlen lassen und vor dem Servieren auf die fest gewordene Panna Cotta geben.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.