Hähnchen-Linsen-Bolognese mit Vollkornnudeln

Name: Hähnchen-Linsen-Bolognese mit Vollkornnudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Hähnchenfilet; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 3 Stück Paprikaschoten; 400 g stückige Tomaten; 200 ml Passierte Tomaten; 50 g Gelbe Linsen; 50 g Rote Linsen; 200 g Vollkornnudeln; 0 nach Geschmack Salz; 0 nach Geschmack Pfeffer; 1 TL Delikatkick Bolognese Phase 1; 1 TL Delikatkick Bolognese Phase 2; 0 nach Geschmack Geheime Zutat

0/5 (0)

Deutschland

Proteinreiche Gerichte

Eigenschaften

Gesunde Rezepte

Zutaten

Pasta

Mahlzeit

Hauptgerichte

Schnelle Gerichte

Diese Hähnchen-Linsen-Bolognese vereint die zarten Aromen von gewürfeltem Hähnchenfilet mit der samtigen Konsistenz von Linsen und der Frische von bunten Paprikaschoten. Eine geheime Zutat hebt das Gericht auf eine neue Geschmacksdimension, während die Vollkornnudeln eine gesunde, vollmundige Basis schaffen. Jeder Bissen ist ein Hochgenuss - proteinreich und ballaststoffreich, perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit!

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Julianne Thiel

Zugbegleiterin

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

200 g

Hähnchenfiletgewürfelt

1 Stück

Zwiebelgewürfelt

1 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

3 Stück

Paprikaschotengewürfelt

400 g

stückige Tomatenaus der Dose

200 ml

Passierte Tomaten

50 g

Gelbe Linsen

50 g

Rote Linsen

200 g

Vollkornnudeln

0 nach Geschmack

Salz

0 nach Geschmack

Pfeffer

1 TL

Delikatkick Bolognese Phase 1

1 TL

Delikatkick Bolognese Phase 2

0 nach Geschmack

Geheime Zutat

Utensilien

Pfanne

Holzlöffel

Schneidebrett

Kochtopf

Küchenmesser

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das gewürfelte Hähnchenfilet in einer heißen Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten, bis es goldbraun ist.

200 g Hähnchenfiletgewürfelt

Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch dazugeben und glasig dünsten.

1 Stück Zwiebelgewürfelt

–

1 Stück Knoblauchzehefein gehackt

Schritt 3

Die gewürfelten Paprikaschoten sowie die roten und gelben Linsen hinzufügen und mit den stückigen und passierten Tomaten ablöschen.

3 Stück Paprikaschotengewürfelt

–

400 g stückige Tomatenaus der Dose

–

200 ml Passierte Tomaten

–

50 g Gelbe Linsen

–

50 g Rote Linsen

Schritt 4

00:15:00

Mit Delikatkick Gewürzen, Salz, Pfeffer und der geheimen Zutat würzen. Alles 15 Minuten köcheln lassen.

0 nach Geschmack Salz

–

0 nach Geschmack Pfeffer

–

1 TL Delikatkick Bolognese Phase 1

–

1 TL Delikatkick Bolognese Phase 2

–

0 nach Geschmack Geheime Zutat

Schritt 5

Währenddessen die Vollkornnudeln nach Packungsanweisung kochen.

200 g Vollkornnudeln

Schritt 6

Alles zusammen anrichten, nach Belieben mit frischen Kräutern toppen und genießen!