Pão de Queijo

Name: Pão de Queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 20
Cuisine: Brasilien
Ingredients: 250 g Tapiokamehl; 250 ml Milch; 125 ml Wasser; 100 ml Pflanzenöl; 1 TL Salz; 2 Stück Eier; 100 g geriebener Parmesan; 100 g geriebener Mozzarella

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Brasilien

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Pão de Queijo ist ein traditionelles brasilianisches Käsebrot, das außen knusprig und innen herrlich weich und käsig ist. Diese kleinen, köstlichen Brötchen sind perfekt als Snack oder Beilage und bieten einen unwiderstehlichen Geschmack von Käse und Tapiokamehl. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen ein Stück brasilianische Küche direkt in Ihre Küche.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

250 g

Tapiokamehl

250 ml

Milch

125 ml

Wasser

100 ml

Pflanzenöl

1 TL

Salz

2 Stück

EierRaumtemperatur

100 g

geriebener Parmesan

100 g

geriebener Mozzarella

Utensilien

Rührlöffel

Topf

Ofen

Backblech

Backpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

In einem großen Topf Milch, Wasser, Pflanzenöl und Salz zum Kochen bringen.

250 ml Milch– 125 ml Wasser– 100 ml Pflanzenöl– 1 TL Salz

Schritt 3

00:10:00

Sobald die Mischung kocht, den Topf vom Herd nehmen und das Tapiokamehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

250 g Tapiokamehl

Schritt 4

Die Masse etwas abkühlen lassen, dann die Eier nacheinander unterrühren.

2 Stück EierRaumtemperatur

Schritt 5

Den geriebenen Parmesan und Mozzarella hinzufügen und gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.

100 g geriebener Parmesan– 100 g geriebener Mozzarella

Schritt 6

Mit leicht geölten Händen kleine Kugeln aus dem Teig formen und auf das vorbereitete Backblech legen.

Schritt 7

00:25:00

Die Kugeln im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.